İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) verilerine göre, İstanbul’un Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde 2024 yılında 59 bin 297 ton su ürünü satıldı. Geçen yıl en fazla tüketilen deniz ürünü olan hamsi, 2024’te tahtını palamuta kaptırdı.
HAMSİ GERİDE KALDI, PALAMUT ÖNE ÇIKTI
Gürpınar Su Ürünleri Hali’nde 2024 yılında en çok satılan deniz ürünü palamut oldu. 2023 yılında hamsi en çok satılan ürün olarak dikkat çekerken, 2024’te palamut, hamsiyi geride bırakmayı başardı.
Halde 2024’te toplamda 15 bin 325 ton palamut satılırken, hamsi 13 bin 983 tonla ikinci sırada yer aldı. Diğer popüler deniz ürünleri arasında 9 bin 381 ton istavrit, 3 bin 82 ton lüfer ve 2 bin 815 ton levrek bulunuyor.
Su ürünleri halinin 2024 yılı verilerine göre, en pahalı deniz ürünü ıstakoz oldu. Istakoz, kilogram başına 1648 liradan alıcı buldu. Istakozu, kilogramı 1540 liradan satılan böcek ve 1023 liradan satılan sinarit takip etti.
Halde satılan deniz ürünlerinin fiyatları da çeşitlilik gösterdi. Palamut, kilogram başına 88 lira ile uygun fiyatlı seçenekler arasında yer alırken, hamsi 68, istavrit 41 ve lüfer 219 liradan alıcı buldu.
