2012 yılında, toplamda 818 yaşında olan Melis ailesi, Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na "Dünyanın En Yaşlı Ailesi" olarak girmeyi başardı. Ailenin yaşam sırrı, her gün tükettikleri tek bir yemekle ilgilidir. Melis ailesinin hayatı, 2023 yılında yayınlanan Netflix belgeseli "Live to 100: Secrets of the Blue Zones" sayesinde daha yakından incelendi.
MAVİ BÖLGE VE MELİS AİLESİNİN YAŞADIĞI SARDİNYA ADASI
Belgeselde, Melis ailesinin yaşadığı Sardinya adası ve özellikle "Mavi Bölge" olarak bilinen bölgeye dikkat çekildi. Mavi Bölge, dünyanın en uzun yaşayan insanlarının bulunduğu yerler olarak biliniyor ve burada yaşayan insanların sağlıklı yaşam sırları inceleniyor. Ailenin uzun ömürlü yaşam tarzı, bu bölgedeki beslenme alışkanlıklarına dayalı olarak şekilleniyor.
FASULYE İLE UZUN YAŞAM
Melis ailesinin yaşadığı uzun ömrün sırrı, beslenme düzenlerine dayanıyor. Ailenin her öğle yemeğinde tükettikleri tek yemek, ekşi mayalı ekmek ve üç fasulyeli sebzeli yiyeceklerden oluşuyor. Bu özel yemeğin uzun ömre katkı sağladığı belgeselde vurgulandı.
ABD’li beslenme uzmanı Samantha Cassetti, "En uzun yaşam süresine sahip insanların düzenli olarak fasulye tükettiklerini" belirtiyor. Melis ailesi de günlük öğünlerinde pinto fasulyesi, beyaz fasulye ve nohut gibi sağlıklı fasulye türlerini tüketiyor. Bu besinler, uzun ve sağlıklı bir yaşam sürdürmeye yardımcı oluyor.
Fasulye tüketimi, Melis ailesinin sağlık sırrında kilit bir rol oynuyor. Üç fasulyeli minestrone çorbası, bağırsak sağlığını destekliyor ve bu da uzun yaşamın anahtarı olarak öne çıkıyor. Bağırsak sağlığını iyileştiren bu beslenme düzeni, kan basıncı ve kolesterol seviyelerini dengede tutarak, iltihaplanma, kilo kontrolü ve besin emilimini optimize ediyor.
Fasulye, aynı zamanda protein, lif, folat, magnezyum ve B6 vitamini gibi önemli mikro besinler açısından zengin bir kaynaktır. Bu besin öğeleri, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratıyor.
Melis ailesinin uzun yaşam sırrı, tıpkı Mavi Bölge’deki diğer sağlıklı topluluklar gibi, doğru beslenme ve düzenli olarak sağlıklı besinler tüketme ile bağlantılıdır. Ailenin günlük beslenme alışkanlıkları, uzun ve sağlıklı bir yaşamın temel taşlarından biri olarak dikkat çekiyor.
