Osmanlı sarayında sıkça tüketilen bu şerbet, yaz aylarında vazgeçilmez bir lezzet haline gelir. Mevlana Celaleddin Rumi'nin favori içeceklerinden biri olduğuna dair rivayetler bulunmaktadır. Sirkengebin şerbeti, bin yılı aşkın bir geçmişe sahip olup, nefis tadı ve sayısız faydalarıyla bilinir.
SİRKENGEBİN ŞERBETİ TARİFİ
MALZEMELER:
- 1 litre su
- 1 su bardağı elma sirkesi
- 2-3 yemek kaşığı çiçek balı
YAPILIŞI:
- Bir sürahi ya da karıştırma kabına sirkeyi alın.
- Üzerine tahta kaşıkla balı ekleyerek iyice karıştırın.
- Ardından suyu ilave edin ve karışımı homojen hale getirin.
- Eğer isterseniz birkaç adet karanfil veya 1 adet çubuk tarçın ekleyerek en az 2 saat bekletin.
- Hazır olan sirkengebin şerbetini yemeklerden sonra tüketebilirsiniz. Günlük bir bardak içmek yeterli olacaktır.
SİRKENCÜBİN ŞERBETİNİN FAYDALARI
✅Hazımsızlığa iyi gelir ve sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına destek olur.
✅Kan şekerini düzenleyerek tokluk hissinin daha uzun süre devam etmesine yardımcı olur.
✅Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu temizler, detoks etkisi yaratır.
✅Sabahları aç karnına içildiğinde zayıflamaya destek sağlar.
✅Gaz sorunu yaşayanlara yardımcı olur ve şişkinlik sorununu azaltır.
✅Bağışıklık sistemini güçlendirir, grip ve nezle gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.
✅Yüksek tansiyonu düzenler.
✅Kolesterolü dengeleyerek özellikle kötü kolesterolü yüksek olanlara fayda sağlar.
✅Vücuda enerji verir ve düzenli kullanımda ağız kokusunu azaltır.
Unutulmaması gereken, sirkengebin şerbetinin sadece lezzetli olmakla kalmayıp birçok sağlık faydası da bulunduğudur.
ü
