Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, Ramazan ayında kırmızı et arz-talep dengesinde bir bozulma yaşanmayacağını ve anormal fiyat artışlarının olmayacağını belirtti.
Ramazan ve Turizm Sezonunda Et Fiyatları Dengede Kalacak
Hacıince, yaptığı yazılı açıklamada, Ramazan ayı ve sonrasının turizm sezonu için otellerin et alımlarını artırdığı bir dönem olduğunu ifade etti. Bu tür dönemlerde, talep artışına bağlı olarak fiyatlarda yükseliş görülebileceğini ancak bu sürecin kontrol altına alınması gerektiğini vurguladı.
Özellikle Ramazan ayında kırmızı et talebinin artmasının doğal bir durum olduğunu belirten Hacıince, suni fiyat artışlarının önüne geçilmesi için etkili bir düzenleme mekanizmasının devreye alınmasının önemine dikkat çekti.
Et ve Süt Kurumu’nun Müdahalesi Fiyatları Dengede Tutacak
Hacıince, Et ve Süt Kurumu’nun Ramazan ayı öncesinde 40 bin baş kesimlik sığırın ithal edilerek piyasaya sürüleceğini duyurduğunu hatırlattı. Bu adımın piyasaya olumlu etkisi olacağını belirten Hacıince, özellikle tüketicilerin rahat bir şekilde alışveriş yapmasını sağlayacağını ifade etti.
Yerli Üretim ve İthal Hayvanlarla Arzda Sorun Yaşanmayacak
Hacıince, geçtiğimiz yıl ithal edilen besilik sığırların, Ramazan döneminde kesim olgunluğuna ulaşabileceğini belirterek, bu durumun piyasadaki arz dengesini koruyacağını söyledi. Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre, mevcut yerli hayvan varlığının da yeterli seviyede olduğunu dile getiren Hacıince, şu değerlendirmelerde bulundu:
"Konsey olarak yaptığımız değerlendirmelere göre, sektörümüzdeki ihtiyaç miktarları ve üretim kapasitesi göz önüne alındığında, Ramazan ayında arz-talep dengesizliği yaşanmayacağı ve fiyatların kontrol altında kalacağı kanaatindeyiz."
