Kütahyalı kadın girişimci 42 yaşındaki Şerife Keskin, 11 yıl önce başladığı ve hayata geçirdiği iki yatırımın ardından yeni yatırımı Ahenk Et ve Balık Restoran ile adından söz ettirmeye devam ediyor.
Kütahya’da kadın girişimcilerin iş hayatındaki sayısı her geçen gün artarken, yatırımları da göz dolduruyor.
Kent merkezinde iki işletmesi bulunan Şerife Keskin, 8 ay önce devraldığı Ahenk Et ve Balık Restoran ile şimdiden müşterilerinin vazgeçilmezi arasında yer alıyor.
Birbirinden farklı ve zengin balık çeşitleriyle müşterilerini ağırlayan Keskin, işletmesini büyütme planlarını da hazırlamış durumda.
Bölücek Mahallesi Tavşanlı Caddesi 31. Sokak No:12’de hizmet veren Ahenk Et ve Balık Restoran işletmecisi Şerife Keskin, girişimcilik serüvenini ve bugünkü işletmesi ile ilgili hedeflerini, hayallerini Ekspres Haber’e anlattı.
“YENİ BİR İŞ KOLU ARIYORDUK, BURASI NASİP OLDU”
2014 yılında KOSGEB’ten destek alarak iş hayatına atıldığını ve giyim dükkanı açtığını aktaran Keskin, daha sonra emlakçılık sektöründe de yer aldığını söyledi.
Her iki işletmesinin yan yana olduğunu belirten Keskin, giyim ve emlak sektörünün ardından gıda sektörüne de adım attığını kaydetti.
8 ay önce yeni bir iş kolu arayışında olduklarını bildiren Keskin, ani bir kararla Ahenk Et ve Balık Restoran’ı açtıklarını ifade etti.
Kütahya’da balık lezzetlerinin sunulması adına bir eksiklik olduğunu hissettiklerini vurgulayan Keskin, “Şu anki mekanın devredildiğini duyunca harekete geçtik ve çok şükür bize nasip oldu.” dedi.
“ÇEŞİTLERİMİZ ÇOK, MÜŞTERİLERİMİZ MEMNUN”
Müşteri portföylerinin oldukça geniş olduğunu belirten Keskin, yeni işletmesi ile ilgili hedeflerinin olduğunu dile getirdi.
Ahenk Et ve Balık Restoran olarak yeniliklere açık olduklarını anlatan Keskin, işletmeye kafe tarzı kapalı bir bölüm eklemeyi düşündüklerini ifade etti.
İşletme balık çeşitlerinin çok fazla olduğunu aktaran Keskin, şunları kaydetti:
“Balık çeşitlerimizin arasında meşhur kaşarlı, mantarlı alabalığımız, çupramız, levreğimiz, somonumuz, hamsi, barbun var. Ayrıca karidesimiz de mevcut. Bu çeşitlerimizi müşterilerimizin talebine göre, fırın, tava ve ızgarada yapabiliyoruz. Bunların haricinde saç kavurma, köfte ve cennet kebabımız var. Çeşitlerimiz bol olunca müşterilerimizin talebi ve ilgisi de yoğun oluyor.”
“AİLELER DİNLENİYOR, ÇOCUKLAR EĞLENİYOR”
Müşteri memnuniyetinin her zaman ilk sırada yer aldığını belirten Keskin, müşterilerden olumlu geri dönüşler aldıklarını kaydetti.
Kapalı ve açık mekan seçeneklerinin bulunduğunu bildiren Keskin, şöyle devam etti:
“Aileler işletmemizde dinlenirken çocukların eğlenebilecekleri oyun parkımız var. Gelen müşterilerimiz Kütahya’da böyle bir mekanın bulunmadığını ve çok iyi olduğunu söylüyorlar. Özellikle doğayla iç içe olması, müşterinin hoşuna gidiyor.”
