Kurbanlık pazarında mağduriyet yaşanmaması adına hayvanın yaşından dış görünüşüne, davranışlarından küpe kontrolüne kadar birçok detayın titizlikle incelenmesi gerekiyor. Bakanlık ve uzmanlar, sağlıklı bir kurbanlık seçimi için rehber niteliğindeki kuralları şu şekilde sıraladı:
KÜPE VE YAŞ KONTROLÜ ŞART
Kurbanlık hayvanın yasal ve dini şartları taşıdığından emin olmak için ilk olarak şu noktalara bakılmalıdır:
Kulak Küpesi: Satın alınacak kurbanlık hayvanın mutlaka resmi kulak küpesinin bulunması zorunludur.
Yaş Sınırı: Küçükbaş hayvanların en az 1 yaşında, büyükbaş hayvanların ise en az 2 yaşında olması gerekmektedir.
Kapak Atma Kriteri: Büyükbaş hayvanların 2 yaşını doldurduğunu anlamak için süt dişlerinin düşerek yerine kalıcı ön kesici dişlerin (halk arasında kapak atma) çıkmış olması önemli bir kriterdir.
HASTALIK BELİRTİSİ OLAN HAYVANLARDAN UZAK DURUN
Kurbanlık pazarındaki yoğunlukta gözden kaçabilecek fiziki rahatsızlıklar, et kalitesini ve ibadetin sıhhatini etkileyebilir. Şu belirtileri taşıyan hayvanlar kesinlikle tercih edilmemelidir:
- Belirgin burun ve göz akıntısı, aşırı salya akışı,
- Kronik öksürük veya nefes darlığı,
- Vücudun herhangi bir yerinde açık yara, şişlik, apse veya ödem,
- Bakışlarında donukluk, aşırı zayıflık, gebe veya yeni doğum yapmış olma durumu.
FİZİKSEL GÖRÜNÜM VE DAVRANIŞLAR İPUCU VERİYOR
Sağlıklı bir kurbanlığın dışarıdan bakıldığında kendini belli eden bazı temel özellikleri mevcuttur:
Canlılık: Hayvanın bakışları canlı, tüyleri parlak, temiz ve düzgün olmalıdır. Çevreye karşı normal tepkiler vermelidir.
Davranış: Sürüden tamamen soyutlanmış, aşırı tepkisiz ve uyuşuk hayvanlar ile kontrol edilemeyecek düzeyde aşırı saldırganlık gösteren hayvanlardan kaçınılmalıdır.
"TARIM CEBİMDE" İLE TEK TIKLA SORGULAMA
Vatandaşlar dolandırıcılığın ve yanlış beyanların önüne geçmek için teknolojiden faydalanabilecek:
Bakanlığın hizmete sunduğu “Tarım Cebimde” mobil uygulaması üzerinden, hayvanın kulak küpe numarası girilerek tür, ırk, cinsiyet, yaş ve aşı bilgileri anında sorgulanabiliyor.
HAYVAN VARLIĞINI KORUMAK İÇİN ERKEK HAYVAN TERCİHİ
Bakanlık, sürdürülebilir hayvancılığın sekteye uğramaması ve damızlık dişi hayvan popülasyonunun korunması amacıyla, kurbanlık seçiminde öncelikle erkek hayvanların tercih edilmesinin toplumsal ve ekonomik açıdan büyük önem taşıdığını hatırlattı.
