Kocaeli'de yaşayan Melek Topçu, belediyenin KO-MEK kursunda aldığı pastacılık eğitimiyle, hayalini gerçekleştirip kendi pastanesini açtı. 43 yaşındaki dört çocuk annesi Topçu, ev hanımı olarak başladığı hayatında, belediyenin desteğiyle iş dünyasına adım attı.
KO-MEK'TE PASTACILIK EĞİTİMİ ALARAK KENDİ İŞİNİ KURDU
Melek Topçu, 2018 yılında kız kardeşinin önerisiyle Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Meslek ve Sanat Eğitim Kursları (KO-MEK) pastacılık bölümüne kaydoldu. Üç yaşındaki çocuğu ile birlikte başladığı bu yolculuk, Topçu’nun hayatını değiştirdi. İki yıl süresince eğitmen Halide Gülen Aksüt’ten dersler alarak yeteneklerini geliştiren Topçu, edindiği bilgi ve becerileri iş dünyasında kullanmaya karar verdi.
İlk olarak 5 metrekarelik bir dükkanda, ev yapımı pasta ve tatlılar satan Topçu, zamanla işlerini büyütüp daha geniş bir dükkana taşındı. Fırın ve dolap gibi ekipmanlar alarak, ürünlerini evden dükkana taşıyan Melek Topçu, şu an kendi hazırladığı tatlarla müşterilerinin beğenisini topluyor.
DESTEKLE GÜÇLENEN İŞ HAYATI
Topçu, kursa başlama sürecini ve yaşadığı zorlukları şu şekilde anlattı: "Eğitime başladığımda, buralara geleceğimi düşünmemiştim. Evde dört çocuğumla bir anda iş hayatına adım atmak kolay değildi. Ancak bu süreç, bana öz güven kazandırdı." Ailesinin ve çevresinin desteğiyle işi büyütmeye devam eden Topçu, şimdi hem kendi işinin sahibi hem de ailesine ekonomik katkı sağlıyor.
Topçu, ev hanımlarına KO-MEK kurslarını önererek, iş hayatına atılmanın mümkün olduğunu belirtti. "Hayallerinizi gerçekleştirmek için bir adım atın, aldığınız eğitimle iş sahibi olabilirsiniz," diye konuştu.
KARDEŞİNİN DE İLHAM VERDİĞİ BAŞARI HİKAYESİ
Melek Topçu’nun kardeşi Ayşe Bayar, okul kantininde pasta ve börek yapıyordu. Ablasının KO-MEK kursuna katılmasını sağlayan Bayar, ablasının başarı hikayesini görünce aynı yolda ilerlemeye karar verdi. Bayar, ablasının iş hayatındaki başarısından gurur duyduğunu söyledi.
