Yılbaşında kırmızı et fiyatlarının ani ve aşırı bir şekilde artacağına yönelik söylentiler üzerine Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, açıklamalarda bulundu. Tunç, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın fırsatçılara imkan vermediğini ve ESK’nin piyasayı takip ederek fiyat dalgalanmalarını engellemeye yönelik tedbirler aldığını belirtti.
Tunç, "Kırmızı et fiyatlarında yılbaşından sonra ani bir artış olacağına dair söylentiler gerçeği yansıtmıyor. Bakanlık, üreticiyi korumak adına sürekli olarak fiyatları denetliyor" diyerek, fırsatçılara karşı üreticileri uyardı. Ayrıca, ESK'nin piyasayı regüle etmek amacıyla et tedarik çalışmalarını sürdürdüğünü ve kesim fiyatlarını belirleyerek üreticilerin mağduriyetini önlemeye çalıştığını vurguladı.
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci de, ESK'nin et fiyatlarındaki dalgalanmalara karşı tedbirler aldığını ve daha fazla kesim yapacaklarını belirtti. Bu dönemde kasaplara da et verilmesi için çalışmalar yapıldığını ifade eden Tüfekci, kuzu etindeki mevsimsel darlığın geçici olduğunu vurguladı.
ESK'DEN 15 BİN BÜYÜKBAŞ HAYVAN KESİMİ
Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) ve ESK, 15 Ocak’a kadar 15 bin büyükbaş hayvan kesimi yaparak, elde edilen etleri uygun fiyatlarla kasap, market ve et sanayicilerine ulaştırmayı hedefliyor. ESK, bu kesimi yaparken piyasadaki dengeyi sağlamak için gerekli tedbirleri aldı.
