Tereyağı tüketiminin sağlığa etkileri üzerine yapılan yeni bir araştırma, bu popüler lezzetin fazla tüketildiğinde ölüm riskini artırabileceğini ortaya koydu. ABD'li sağlık dergi tarafından yayımlanan çalışmada, orta yaş ve üzeri 221 bin kişinin 30 yıllık beslenme alışkanlıkları incelendi.
TEREYAĞI TÜKETİMİNİN ÖLÜM RİSKİYLE BAĞLANTISI MI VAR?
Araştırma sonuçlarına göre, tereyağını fazla tüketen kişilerin ölüm riski, daha az tüketenlere kıyasla yüzde 15 daha yüksek.
Çalışma, bitkisel yağ tüketimi ile sağlıklı yaşam arasındaki bağlantıyı da vurguluyor. Bitki bazlı yağları fazla tüketenlerin ölüm riski ise yüzde 16 daha düşük.
Çalışma, tereyağı yerine bitkisel yağların tercih edilmesinin kalp hastalıkları ve tip 2 diyabet riskini azalttığını belirtiyor.
Doymamış yağ oranı yüksek olan bitkisel yağlar, doymuş yağ içeren tereyağına kıyasla daha sağlıklı seçenekler sunuyor. İskandinav ve Baltık ülkelerindeki benzer araştırmalar da bu bulguları destekliyor.
TEREYAĞI TÜKETENLER DAHA AZ EGZERSİZ YAPIYOR
Araştırma, tereyağını aşırı tüketen kişilerin daha fazla sigara içme ve obez olma olasılıklarının daha yüksek olduğunu da ortaya koyuyor.
Ayrıca, bu kişilerin egzersiz yapma oranlarının daha düşük olduğu belirtiliyor. Tüm bu faktörler, ölüm riski üzerinde etkili olabiliyor.
Sonuç olarak, tereyağının fazla tüketilmesinin sağlık riskleri taşıdığı, buna karşın bitkisel yağların daha sağlıklı bir alternatif sunduğu vurgulandı.
