Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Uygulama ve Araştırma Hastanesi İç Hastalıkları Endokrinoloji ve Metabolizma Ana Bilim Dalı Başkanı, Doç. Dr. Barış Sarıakçalı, sahurda yeterli ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekiyor.
Sarıakçalı, sahur öğününü atlamanın ya da sadece su içmenin sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor. Sahurda yalnızca su içmek, kan şekerinin hızlı bir şekilde düşmesine ve gün boyu düşük enerji seviyelerine neden olabilir. Bu durum, orucunuzu zorluklarla geçirmenize yol açabilir.
SAHURDA HANGİ BESİNLER TERCİH EDİLMELİ?
Sahurda yapılan seçimler günün verimli geçmesini sağlamak için çok önemlidir. Uzmanlar, sahurda yoğurt, süt, peynir, yumurta gibi besinlerle hafif bir kahvaltı yapılmasını öneriyor. Ayrıca, tam tahıllı ekmekler, zeytinyağlı yemekler veya çorba gibi sağlıklı seçenekler de tercih edilebilir. Sahurda aşırı yağlı ve tuzlu yemeklerden kaçınılması gerektiği belirtiliyor. Bu şekilde, gün boyu enerjik ve sağlıklı kalmak mümkün.
İftar öğününde de sağlıklı beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini belirten Doç. Dr. Barış Sarıakçalı, iftara peynir, domates ve zeytin gibi hafif yemeklerle başlanmasını tavsiye ediyor. Ardından, az yağlı et yemekleri veya sebze yemekleri tüketilmesi öneriliyor.
Ayrıca, iftar sırasında aşırı şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar veya meyve tatlılarının tercih edilmesi gerektiği vurgulanıyor.
Sahurda ve iftarda su içmenin önemi büyüktür. Uzmanlar, susama hissi duymasanız bile iftar ve sahur arasında sık sık su içilmesini öneriyor. Ayrıca, suya ek olarak süt, ayran, sade soda, taze sıkılmış meyve-sebze suları ve bitki çayları gibi alternatifler de tercih edilebilir.
