Kumkuat (Kamkat) meyvesi faydaları nelerdir?

Müthiş kokusu ve benzersiz aromasıyla insanı büyüleyen kamkat ya da kumkuat, Doğu Asya’dan tüm dünyaya yayılmış turunçgil ailesinden bir meyve çeşididir.

Evlerde sıklıkla süs bitkisi olarak yetiştirilirken, bahçelerde de meyve ağacı olarak kendine yer bulabilir.

Şekli ufak bir limona benzerken, kokusu bergamota benzemektedir.

Kamkat, sağlık için birçok fayda sunan bir meyve olarak öne çıkar.

Kumkuat Meyvesi Bakımı:

Akdeniz havzasında yetişen kamkat ağaçları genellikle yaz aylarında çiçek açar ve meyve olgunlaşmaya başlar. Sulama için toprağın nemini kontrol etmek önemlidir. Saksıda yetiştiriliyorsa, bitkinin güneş almasına dikkat edilmeli, aşırı güneş ışığından korunmalıdır. Soğuk havalarda, rüzgarlı bölgelerden korunmalı ve oda sıcaklığı 15 derecenin altına düşmemelidir. Yılda bir toprak değişimi önerilir.

Kumkuat Meyvesinin Faydaları:

✅Ağız sağlığına katkı sağlar, bakterileri temizleyerek daha sağlıklı dişlere ve gülüşe katkıda bulunur.

✅Cilt sağlığını destekler, canlı ve parlak bir görünüm kazandırabilir.

✅Vücuttaki küçük yaralanmalara yardımcı olabilir.

✅Sindirim sistemini aktif bir şekilde destekler.

✅Enerji artışı sağlayarak dinamik ve canlı hissetmenize yardımcı olur.

✅Baş ağrısı veya kas ağrıları gibi şikayetlerde destekleyici olarak kullanılabilir.

✅Kamkat suyu içerek hazımsızlık sorunlarına çözüm bulabilirsiniz.

✅Az şekerli kamkat reçeli mide sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.

✅Saçlar için doğal bir ilaç olarak kullanılabilir, saç dökülmesini önleyebilir.

Kumkuat Bitkisi Neden Meyve Vermez?

Saksıda yetiştirilen kamkat bitkisi, belirtilen bakım şartlarına uygun değilse meyve vermeyebilir.

Hormon destekleri, özellikle gibberellik asit, meyve oluşumunu teşvik edebilir. Fazla meyve verirse seyreltme yapılmalıdır.

Kumkuatlı Tarifler:

Kumkuat, meyvesiyle birlikte tüketilebileceği gibi tatlılar ve reçetelerde de kullanılabilir. Kamkat reçeli, kokusu ve lezzetiyle kahvaltı sofralarınızı zenginleştirebilir. Aynı zamanda kek, kurabiye, pasta veya turta gibi tatlı tariflerinizde kullanabilirsiniz.

Kamkat (Kumkuat) Reçeli İçin:

Malzemeler:

• 1/2 kg kamkat
• 1/2 kg şeker
• 1/2 litre su
• 1/2 limon suyu
• 2-3 adet karanfil
• 1 çay kaşığı tereyağı
• 3-4 adet limon tuzu

Yapılışı:

1. Kamkatları 10 dakika kaynatın, acı suyunu dökün ve soğuk suyla yıkayın.
2. Kamkatları şeker, su, tereyağı ve limon suyu içinde kaynamaya bırakın.
3. Kıvam alana kadar kaynatın ve limon tuzunu ekleyin.
4. Kavanozlara doldurarak sabaha kadar bekletin. Afiyet olsun!

Kumkuat Reçeli Yapımında Püf Noktaları:

Kumkuatları bütün olarak kaynatarak veya ikiye bölerek reçel yapabilirsiniz. Reçeli uzun süre tüketmeyecekseniz sıcakken kavanozlara doldurup sıkıca kapatıp saklayabilirsiniz.