Kendi sattığı ürünü restoranda 12 katına satın aldı

Restoranlardaki fiyat artışları, son dönemde gündemde geniş yer bulmaya devam ediyor. Ürünlerin üreticiden tüketiciye ulaşana kadar yaşadığı fiyat artışı, vatandaşı zor durumda bırakıyor. Bu artışın çarpıcı bir örneği, ünlü bir üreticinin yaşadığı olayla gündeme geldi.

260 TL’lik Ürünü 3.300 TL’ye Satın Aldı

Suvla Şarapları’nın kurucusu Selim Zafer Ellialtı, kendi ürettiği şarabı bir restoranda tam 12 katı fiyatına satın aldı. Normalde üreticiden 260 TL’ye çıkan bir şişe şarap, restoranda tam 3.300 TL’ye satıldı. Bu olay, restoranlardaki fahiş fiyatları bir kez daha gözler önüne serdi.

Fahiş Fiyatlar Tepki Çekiyor

Ellialtı’nın yaşadığı bu durum, özellikle sosyal medyada geniş yankı buldu. Pek çok kullanıcı, restoranların bu denli yüksek fiyatlarla ürün satmasını eleştirdi. Restoranlar, yüksek kiralar ve artan maliyetler nedeniyle fiyatların bu denli yükseldiğini savunurken, tüketiciler bu durumun kabul edilemez olduğunu belirtiyor.

Selim Zafer Ellialtı olayı anlattı

Yemeğin sonunda hesabı istedim. Hesap dökümüne baktı, kendi şaraplarının restorandaki fiyatını görünce şaşırdı:

– 3 bin 300 lira…

İtiraz etmedi, hesabı ödedi. Ancak, kendi şarabına ödediği 3 bin 300 lira içine oturdu. Ertesi sabah pazarlama ekibine restoranın adını verdi:

– Bakın bakalım “K………..” adlı şarabımızı o restorana kaç liraya vermişiz?

Ekip çok geçmeden bilgiyi aktardı:

– Sözünü ettiğiniz şarabı o restorana veriş fiyatımız 260 lira görünüyor.

İç geçirdi, hayıflandı:

– Yüksek enflasyon fiyatlama davranışlarını çok bozdu. Onu anladık. Ancak, bir şişe şaraba alış maliyetinin üzerine 11-12 kat eklemek dünyanın hiçbir yerinde görülmüş şey değil…

Selim Zafer Ellialtı, bu olayı geçenlerde kendi mekanlarından birinde buluştuğumuzda anlattı. Ellialtı’yı dinlerken Desert Group Kurucusu Yücel Özalp’in kendi işlettiği mekanlardan Okra İstanbul’da düzenlediği buluşmayı anımsadım.

Özalp’in düzenlediği buluşmada Doluca Şarapçılık Yönetim Kurulu Üyesi Sibel Kutman Oral’la sektörü konuşurken restoranlardaki fiyatlama davranışı da gündeme gelmişti:

– Restoranda kendi ürettiğimiz şarabın bir şişesine 5 bin 500 lira ödedim, içime oturdu.”