Kışın, karın düşmesiyle birlikte sıcak içecekler ve keyifli kış aktiviteleri gündeme gelir. Ancak bazı yörelerde, özellikle ikinci yağan kar, pekmezle karıştırılarak yenir. Peki, kar yenir mi? Karın faydaları var mıdır? Bu yazıda, karın sağlığa olan katkılarına ve pekmezle karışımının faydalarına göz atıyoruz.
KAR YÜKSEK MİKTARDA OKSİJEN İÇERİYOR
Kar, aslında doğada çok değerli bir madde olup, içinde yüksek miktarda oksijen barındırır. Oksijen, doğadaki tüm canlılar için hayati önem taşır ve kar, doğaya yayıldığında bu oksijeni toprak ve bitkilere taşır. Karın, mineraller ve vitaminler açısından zengin topraklarla birleşmesi, ekosistem üzerinde de olumlu bir etki yapar.
Ancak, şehirlerde yağan ilk karın temiz olmadığı, hava kirliliği nedeniyle toz ve bakteriler içerdiği için uzmanlar bu karın yenilmemesini öneriyor. Bunun yerine, dağ köylerinde yağan temiz karlar, sağlıklı şekilde tüketilebilir.
BAĞIŞIKLIK İÇİN İYİ BİR SEÇENEK
Kar ve pekmez karıştırılarak yapılan karışım, vücuda birçok fayda sağlar. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren bu karışım, grip ve enfeksiyon hastalıklarına karşı koruyucu olabilir. Pekmez, doğal bir antibakteriyel etkiye sahiptir ve bu özelliğiyle enfeksiyonlu hücrelerin azalmasına yardımcı olur. Aynı zamanda, karın içindeki oksijen maddesi, vücuttaki oksijen seviyesini artırarak hücrelerin enerji üretmesini destekler.
Kar ve pekmez karışımını hazırlamak oldukça basittir. İşte tarifi:
- Yarım kase ısıtılmış üzüm veya keçi boynuzu pekmezi
- Bir çay bardağı temiz kar
- Bir çay kaşığı pul biber
