Hormonlu meyve ve sebzeleri anlamanın pratik yolları

Hormonlu meyve ve sebzelerin tüketimi, sağlığımız açısından önemli bir konu haline gelmiştir.

Hormonlu Gıda Tüketmemek İçin Öneriler

Konya’da yürütülen Gıda Tüketicisini Koruma ve Bilinçlendirme Projesi kapsamında dağıtılan “Gıda Tüketicisi El Kitabı”nda, hormonlu gıdaları ayırt etmek için bazı önemli noktalara vurgu yapılmıştır.

Mevsimine Göre Tüketim

Her meyve ve sebzenin mevsiminde tüketilmesi önerilmektedir. Bu, taze ve doğal ürünlerin kullanılmasını sağlar. Ayrıca, meyve ve sebzeleri mevsiminde alıp kurutarak ya da dondurarak tüketmek, hormonlu gıda riskini azaltabilir.

Dış Görünüş İncelemesi

Hormonlu meyve ve sebzelerin genel olarak şekilsiz, bozuk ve sivri çıkıntılara sahip olduğuna dikkat çekilmiştir. İçleri ya da çekirdek etrafı boş olan ve kendine has bir tat vermeyen ürünler hormonlu olabilir.

Sebzelerin İncelemesi

Domates

• Kesildiğinde içi boşsa.
• Ucunda sivri çıkıntılar ve yuvarlak yapısından farklı bir şekle sahipse.
• Dik kesildiğinde ortasında beyaz ve sert bir tabaka görülüyorsa hormonlu olabilir.

Salatalık

• Şekilsiz ve bir ucu kalın, bir ucu ince olanlara dikkat.
• İçleri sünger gibi, çekirdek evi kof bir yapıya sahipse hormonlu olabilir.

Biber

• Aşırı büyük ve etli bir görünüme sahipse.
• Çekirdek etrafı boş, etli kısmında beyaz ve sert bir doku görülüyorsa hormonlu olabilir.

Patlıcan

• Şekli bozuk ve kenarda şişlikler görülüyorsa.
• Yan yana yapışık, etli kısmı sünger gibi kof oluyorsa hormonlu olabilir.

Patates

• Şekilsiz ve yumruları birbirine yapışık olanlara dikkat.
• Aşırı gübre ve hormon kullanımı durumunda içinde kararmalar görülebilir.

Meyvelerin İncelemesi

Çilek

• Aşırı büyük, çift yapışık ve içleri boşsa.

Karpuz

• Hormonlu karpuzların çekirdek evleri boş olabilir.
• Yenildiğinde aşırı nişasta kokusu veriyorsa hormonlu olabilir.

Sağlıklı bir yaşam için hormonlu meyve ve sebzeleri ayırt etmek önemlidir. Bu ipuçlarıyla bilinçli bir tüketici olabilir ve doğal ürünlere yönelebilirsiniz. Kendi sağlığınıza ve çevreye duyarlı bir yaklaşım sergileyerek, hormonlu gıdalardan kaçınabilirsiniz.