Kütahya’da 3 yıl önce bulaşıkçı olarak başladığı işyerini Nisan ayında devralan Kıymet Akgün, “Yapamazsın, başaramazsın” diyenlere inat 8 kişiyi de istihdam ediyor.
Kütahya’da 49 yaşındaki Kıymet Akgün, bulaşıkları yıkayarak başladığı işyerinin yıllar içinde patronu olmayı başardı.
2022 yılında Atatürk Bulvarı’nda börek satışı yapan bir işyeri olarak açılan ve daha sonra dönerciye evrilen işyerinde gıda sektörüne atılan Akgün, yılmadan işyerinde her işi yaptı.
“İşletmede her işi yapabiliyordum.” diyen Akgün, temizlik, bulaşık, garsonluk dahil her işi yaptığını söyledi.
İşyerinin 2023’te börekçiden dönerciye dönüş yaptığını anlatan Akgün, “O zamanlarda da bulaşıkçıydım. Aynı zamanda ustalara yardım ediyordum, sos yapımını öğrendim. Çalıştığımı zannediyordum ama meğer öğreniyormuşum.” dedi.
“YOĞUN ZAMANLARDA 15 KİŞİYE ÇIKIYORUZ”
İşyerini devralmadan önce farklı illerde şube açtıklarını ancak yürütemediklerini belirten Akgün, yurt dışında yaşayan patronunun Türkiye’de iş yapmak istememesi nedeniyle işyerini devraldığını ifade etti.
Dönerciyi devralırken hiç tereddüt etmediğini vurgulayan Akgün, şunları kaydetti:
“Zaten her şeyi öğrenmiştim. Eski patronumuz çok motive ediyordu, çok şey öğrendim ondan. İşyerinde çok güzel bir ekiple çalışıyoruz. Şu anda 8 kişiyi istihdam ediyorum. Ama onlar benim çocuklarım, arkadaşlarım. Yoğun çalıştığımız dönemlerde bu sayı 15’e kadar çıkabiliyor.”
“ÇEVREMDE OLUMSUZ TEPKİLER ALDIM”
Çevresinde işyerini devraldıktan sonra olumsuz yorumların da geldiğini belirten Akgün, ancak hiç kimseye aldırış etmediğini ve tereddüt göstermediğini ifade etti.
Bir kadın olarak farklı sektörlere yönelmesi gerektiği gibi yaklaşımların olduğunu bildiren Akgün, “Dönerci ne alaka? Git çamaşır dükkanı aç, eşarp dükkanı aç. Kadınlar onları yapar. Evde çalış. Ya da git bir fabrikada çalış dediler. Ama ben bu değildim. Burada her şeyi öğrendiğim için bu işi çok seviyorum.” diye konuştu.
Şu anda tavuk döner, et döner ağırlıklı çalıştıklarını belirten Akgün, müşterilerin taleplerine göre menüye eklemeler yaptıklarını kaydetti.
Kendi işini yapmak isteyen kadınlara da çağrıda bulunan Akgün, “Şiddetle tavsiye ediyorum. Kimsenin ne dediğine aldırmasınlar, kendilerine inansınlar ve güvensinler. Kadınlar her şeyi yapabilir. Biz yeter ki kendi gücümüzün farkında olalım.” ifadelerini kullandı.
,
