Küresel gıda fiyatları, Eylül ayında son 18 ayın en hızlı artışını gösterdi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), bu artışın şeker başta olmak üzere tüm emtia gruplarındaki fiyat yükselişleriyle bağlantılı olduğunu açıkladı.
ŞEKER ÖNCÜLÜK EDİYOR
FAO'nun açıkladığı verilere göre, Gıda Fiyat Endeksi Eylül ayında aylık bazda %3, yıllık bazda ise %2,1 artarak ortalama 124,4 puana yükseldi. Bu, küresel gıda fiyatlarında son 18 ayda kaydedilen en büyük artış olarak dikkat çekti. Özellikle şeker fiyatları, bu artışta öncü rol oynadı. Eylülde Şeker Fiyat Endeksi, aylık bazda %10,4 artış gösterdi.
Brezilya'daki zayıflayan hasılat beklentileri ve Hindistan’ın etanol üretimi için şeker kamışı kullanımını kısıtlama kararının, ülkenin ihracatını etkileyebileceğine dair endişeler, bu fiyat artışının başlıca nedenleri arasında yer aldı.
ARTIŞLAR BİRBİRİNİ ETKİLEDİ
Tahıl Fiyat Endeksi Eylül'de aylık %3 artış gösterdi. Bu artış, buğday ve mısır ihracat fiyatlarındaki yükselişten kaynaklandı. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi ise %4,6 oranında artış kaydetti; bu durum palmiye, soya, ayçiçeği ve kanola yağlarında gözlemlenen fiyat artışlarıyla ilişkili.
Süt Fiyat Endeksi Eylül’de %3,8, Et Fiyat Endeksi ise %0,4 artış gösterdi. Et fiyatlarındaki artış, Brezilya'nın ürünlerine olan güçlü talep nedeniyle tavuk eti fiyatlarının yükselmesiyle bağlantılı olarak ortaya çıktı.
FİYATLAR TÜKETİCİYE DE YANSIYACAK
FAO, bu yıl için küresel tahıl üretim tahminini yukarı yönlü revize ederek 2,853 milyon ton seviyesine yükseltti. Buğday üretiminin ise geçen yıla göre %0,5 artması bekleniyor.
Bu gelişmeler, küresel gıda güvenliği ve maliyetleri üzerinde önemli etkilere yol açabilir. Gıda fiyatlarındaki bu artışın, tüketicilere ve tarım sektörüne yansımaları dikkatle izlenecektir.
