Adana, UNESCO'nun "Gastronomi Şehri" unvanını almayı heyecanla bekliyor. Tescilli kebapları, içli köftesi, mumbarı, şalgamı ve taş kadayıfı gibi yöresel lezzetleriyle ünlü olan kent, bu unvanı kazanarak gastronomi alanındaki potansiyelini dünyaya duyurmayı hedefliyor.
Vali Yavuz Selim Köşger, Adana'nın gastronomi konusunda büyük bir potansiyele sahip olduğunu belirterek, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na başvurunun olumlu sonuçlanacağına inandıklarını söyledi. Adana’nın “gastronomi şehri” listesine kabul edilmesi durumunda şehre olan turist ilgisinin artacağı öngörülüyor.
ULUSLARARSI TANINIRLIK VE TURİZM POTANSİYELİ
Adana, gastronomi şehri unvanını kazanması halinde, sadece yerel değil, uluslararası alandan da yoğun bir turist akınına uğrayacak.
Kentin 500’ün üzerindeki yöresel lezzeti, bu unvanla birlikte daha geniş kitlelere ulaşacak. Ayrıca, Adana'nın gastronomi destinasyonu olarak, Gaziantep ve Hatay ile birleştirilerek uluslararası pazarlarda tanıtılmasının önü açılacak.
Adana'nın gastronomi alanındaki çalışmalarına yerel işletmeler de büyük ilgi gösteriyor. Restoranlar ve gastronomi sektörü profesyonelleri, unvanın alınmasının sektöre canlılık getireceğine inanıyor. Ayrıca, Adana'daki işletmeler yöresel yemeklere daha fazla yer vererek bu unvana katkı sağlamayı hedefliyor.
