Kış aylarında sıkça tüketilen kabak tatlısı, bu kez alışılmış dilimlerin dışında farklı bir sunumla hazırlanıyor. İnce dilimlenen bal kabaklarının gül şeklinde sarılmasıyla yapılan tatlı, sofralarda dikkat çekici bir görünüm oluşturuyor.

Geleneksel kabak tatlısından farklı olarak hazırlanan bu tarifte, kabak dilimleri tek tek sarılarak çiçek şekline getiriliyor. Ardından şeker ve su eklenerek fırında pişiriliyor.

Az sayıda malzemeyle hazırlanabilen gül şeklinde kabak tatlısı, özellikle misafir sofraları için alternatif bir sunum seçeneği oluşturuyor. Üzerine eklenen tahin ve ceviz de tatlının lezzetini tamamlıyor.

Tarifin hazırlanmasında en önemli aşama, bal kabaklarının ince ve uzun dilimler halinde kesilmesi olarak öne çıkıyor. Dilimlerin kolayca şekil alabilmesi ve pişerken dağılmaması için hazırlık aşamasında dikkatli olunması gerekiyor.

GÜL ŞEKLİNDE KABAK TATLISI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

Gül şeklinde kabak tatlısı hazırlamak için az sayıda malzeme yeterli oluyor.

  • 1 kilogram bal kabağı

  • 1 su bardağı toz şeker

  • Yarım su bardağı su

  • Servis için tahin

  • Servis için ceviz içi

  • Kabakları sabitlemek için kürdan

KABAKLARI İNCE DİLİMLER HALİNDE KESİN

İlk olarak bal kabaklarının kabuklarını temizleyin.

Ardından kabakları mümkün olduğunca ince ve uzun dilimler halinde kesin. Dilimlerin ince olması, kabakların kolayca kıvrılmasını ve gül şeklini almasını sağlayacak.

Kabakların kesim sırasında kırılmamasına dikkat edin.

Kış Sofralarının Sevilen Lezzeti Kabak Tatlısı, Farklı Bir Yöntemle Hazırlanıyor. Gül Şeklinde Yapılan Bu Tarif, Hem Sunumu Hem De Lezzetiyle Dikkat Çekiyor.1

KABAK DİLİMLERİNE GÜL ŞEKLİ VERİN

Hazırladığınız ince kabak dilimlerini kendi etrafında rulo şeklinde sarın.

Dilimleri üst üste getirerek gül yapraklarına benzeyen bir görünüm oluşturun.

6 Kasım 2026 Cuma yazısı; İmanın akli delilleri
6 Kasım 2026 Cuma yazısı; İmanın akli delilleri
İçeriği Görüntüle

Şekil verdiğiniz kabakların pişirme sırasında açılmaması için ortalarından birer kürdan geçirerek sabitleyin.

Kış Sofralarının Sevilen Lezzeti Kabak Tatlısı, Farklı Bir Yöntemle Hazırlanıyor. Gül Şeklinde Yapılan Bu Tarif, Hem Sunumu Hem De Lezzetiyle Dikkat Çekiyor.2

ŞEKER VE SU EKLEYEREK FIRINA VERİN

Gül şeklinde hazırladığınız kabakları fırın kabına yan yana yerleştirin.

Üzerlerine 1 su bardağı toz şekeri eşit şekilde dağıtın. Ardından yarım su bardağı su ekleyin.

Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatın.

Önceden ısıtılmış 200 derece alt-üst ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Kabak dilimlerinin kalınlığına göre pişirme süresi değişebileceği için kabakların yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin.

SON 5 DAKİKADA ÜZERİNİ KIZARTIN

Kabaklar yumuşadıktan sonra fırın kabının üzerindeki folyoyu dikkatlice çıkarın.

Tatlıyı yaklaşık 5 dakika daha fırında tutarak üzerinin hafifçe renk almasını sağlayın.

Ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

TAHİN VE CEVİZLE SERVİS EDİN

Soğuyan kabak güllerini servis tabağına alın.

Üzerlerine isteğe bağlı olarak tahin gezdirin ve ceviz içi serpiştirin.

Servis öncesinde kabakları sabitlemek için kullanılan kürdanları çıkarmayı unutmayın.

Gül şeklinde hazırlanan kabak tatlısı, klasik tarife farklı bir görünüm kazandırırken tahin ve cevizle birlikte servis edilebiliyor.

Kış Sofralarının Sevilen Lezzeti Kabak Tatlısı, Farklı Bir Yöntemle Hazırlanıyor. Gül Şeklinde Yapılan Bu Tarif, Hem Sunumu Hem De Lezzetiyle Dikkat Çekiyor.

Kaynak: HABER MERKEZİ