Şeker tüketimi, yalnızca çikolata, bisküvi ve tatlılarla sınırlı değil. Günlük beslenme alışkanlıklarında yer alan bazı yiyecek ve içecekler de fark edilmeden şeker alımını artırabiliyor.
Uzmanlara göre aşırı şeker tüketimi kilo alımının yanı sıra diş çürükleri, tip 2 diyabet ve kalp hastalıkları riskinde artışla ilişkilendiriliyor. Beslenme uzmanı Aaliyah Nelson, özellikle sağlıklı olduğu düşünülerek tüketilen bazı ürünlerin içeriklerine dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.
BU 8 YİYECEK VE İÇECEKTE GİZLİ ŞEKER VAR
1. Turşu
Sandviçlerde sıkça kullanılan turşular, tahmin edilenden fazla şeker içerebiliyor. Uzmanlar, alternatif olarak salatalık, turp veya ilave şeker içermeyen turşuların tercih edilmesini öneriyor.
2. Yulaf sütü
Özellikle vanilya aromalı ve tatlandırılmış yulaf sütleri, günlük şeker tüketimini artırabiliyor. Kahve ve diğer içeceklerde kullanılan yulaf sütlerinin etiketlerinin kontrol edilmesi, şekersiz seçeneklerin tercih edilmesi tavsiye ediliyor.
3. Salata sosu
Balzamik soslar başta olmak üzere bazı hazır salata sosları, tatlı içerikleri nedeniyle gizli şeker kaynakları arasında yer alabiliyor. Limon suyu, sirke, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan soslar alternatif olarak öneriliyor.
4. Ketçap
Patates kızartması ve çeşitli yemeklerin yanında tüketilen ketçap da şeker içerebiliyor. Daha az şekerli ve tuzlu ürünlerin tercih edilmesi, tüketilen miktarın sınırlandırılması öneriliyor.
5. Şişelenmiş çikolatalı süt
Protein ve kalsiyum içermesine rağmen hazır çikolatalı sütlerin ilave şeker miktarı yüksek olabiliyor. Bunun yerine sade süt veya şekersiz kakao kullanılarak hazırlanan içecekler tercih edilebiliyor.
6. Tatlı ekşi sos
Tavuk ve sebze yemeklerinde kullanılan hazır tatlı ekşi soslar da şeker tüketimini artırabiliyor. Zencefil, sarımsak, pirinç sirkesi ve az tuzlu soya sosuyla hazırlanan karışımlar daha düşük şekerli alternatifler arasında gösteriliyor.
7. Portakal suyu
İlave şeker içermeyen portakal suyunda da meyveden gelen doğal şeker bulunuyor. İngiltere Ulusal Sağlık Servisi (NHS), meyve ve sebze suyu tüketiminin günlük toplam 150 mililitreyle sınırlandırılmasını öneriyor.
8. Pancar
Sağlıklı bir sebze olarak bilinen pancarın aromalı ve tatlandırılmış çeşitleri yüksek miktarda şeker içerebiliyor. Uzmanlar, sade pişirilmiş pancarın sirke ve baharatlarla tüketilmesini öneriyor.
GIDA ETİKETLERİNİ KONTROL ETMEK ÖNEMLİ
Beslenme uzmanı Aaliyah Nelson, şeker tüketimini azaltmak için tüm yiyeceklerin beslenme düzeninden çıkarılmasının gerekmediğini belirtti.
Nelson'a göre özellikle hazır sosların, içeceklerin ve paketli ürünlerin içeriklerine dikkat etmek, tüketim miktarını kontrol etmek ve daha az şeker içeren alternatifleri tercih etmek günlük şeker alımını azaltmaya yardımcı oluyor.
