Gaz, şişkinlik ve mide bulantısı gibi sindirim sorunları yaşayanlar için mazı tohumu tüketimi oldukça faydalı olabilir. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendirme, kan şekeri seviyelerini dengeleme ve cilt sağlığını koruma gibi faydaları da bulunmaktadır.
Mazı tohumu, genellikle baharat olarak kullanılmakla birlikte çeşitli yöntemlerle tüketilebilir. Tohumlar çiğnenerek, toz haline getirilerek veya sıcak suya eklenerek çay olarak içilebilir. Baharat olarak kullanıldığında, özellikle et yemeklerine lezzet katmak için tercih edilir ve sindirimi kolaylaştırabilir. Antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerden koruyabilir. Ancak, mazı tohumu tüketirken aşırıya kaçmamak ve doktor tavsiyesi almak önemlidir.
Mazı tohumunu toz haline getirerek veya kaynatarak kullanabilirsiniz. Özellikle kış aylarında nezle, grip ve öksürük gibi rahatsızlıklarda tüketilmesi faydalı olabilir. Mazı tohumunun dikimi genellikle sonbahar aylarında bol yağışın bulunduğu dönemde yapılmalıdır. Küçük fidelerin oluşması için en az 3-4 yıl sürebilir, ancak bu bitki birçok besin değerine sahip olduğu için bu bekleyişe değerdir. Tohumlar, toprağa belirli bir mesafeyle dikilmelidir.
Mazı tohumu, sağlık açısından oldukça değerlidir. Magnezyum, demir, kalsiyum, potasyum ve birçok vitamin içerir. Aynı zamanda yüksek miktarda protein ve lif içerir, bu da sindirim sistemine fayda sağlar. İçeriğindeki antioksidanlar, flavonoidler, vitaminler ve mineraller sayesinde pek çok hastalığın önlenmesine ve tedavisine katkıda bulunabilir.
Faydaları
Yaprakları siğilleri yok etmekte kullanılır. Kozalağından bağırsak kurtlarını düşürücü ilaç yapılır. Gebe kalmayı önlemek için kullanılır. Bazı zehirlenmelerde, panzehir olarak kullanılır. Basur memelerine faydalıdır.Mazı tohumu, bağışıklık sistemini güçlendirme, sindirim sistemi sağlığını destekleme ve kanserle mücadelede yardımcı olma gibi özellikleriyle popülerlik kazanmıştır. Ancak, hamile ve emziren kadınlar ile çocukların tüketimi konusunda uzman görüşü almak önemlidir. Alerjik reaksiyonlara neden olabilme ihtimali bulunduğu için mazı tohumu tüketmeye başlamadan önce mutlaka hekim görüşüne başvurulmalıdır. Ayrıca, yüksek yağ içeriği nedeniyle yağlı gıdalardan kaçınan bireylerin tüketiminde ölçülü olmaları önerilir.
