Kırmızı et fiyatları düşüşe devam edecek mi?

Ocak ayından itibaren sürekli artış gösteren kırmızı et fiyatları, son aylarda düşüş eğilimine girdi. Et ve Süt Kurumu’nun ithalat hamleleri ve arz-talep dengesini sağlamasıyla kırmızı et fiyatlarında yüzde 8 ile 10 arasında bir indirim gerçekleşti. Bu düşüşle birlikte kilogram fiyatı 650 TL olan kuşbaşı et 580 TL’ye, 600 TL olan kıyma ise 550 TL’ye geriledi. Et ve Süt Kurumu’ndan alınan bilgiye göre, yıl sonuna kadar kırmızı et ithalatı devam edecek.

İthalatın Etkisi ve Piyasa Dengesi

Et ve Süt Kurumu’nun kırmızı et ithalatı, piyasanın et ihtiyacını karşılayarak fiyat istikrarını sağlamak amacıyla sürdürülüyor. İstanbul Kasaplar Esnaf Odası üyesi Veysel Günal, ocak ayından itibaren yüzde 40’ın üzerinde artan kırmızı et fiyatlarının, ithalat sayesinde düşüşe geçtiğini belirtti. Günal, ithal etlerin piyasaya sunulmasıyla et fiyatlarında kilogram başına 70 TL’ye yakın bir düşüş yaşandığını söyledi.

Piyasada İthal Etin Rolü

Veysel Günal, Et ve Süt Kurumu’nun sanayicilere 340 TL’den et verdiğini, mahalle kasaplarının ise 360-370 TL bandında yerli et aldığını açıkladı. Marketlerde satılan etlerin yüzde 90’ının ithal olduğunu belirten Günal, fiyatların arz-talep dengesine göre semtlere göre değişiklik gösterdiğini vurguladı. Ocak ayından itibaren yapılan zamları “köpük zam” olarak nitelendiren Günal, piyasanın şu anda dengeye geldiğini ifade etti.

Kurban Bayramı’na Kadar Ek İndirim Beklentisi

Kurban Bayramı öncesinde kırmızı et fiyatlarının biraz daha düşebileceğini belirten Veysel Günal, vatandaşların alım gücünün beyaz ete yönelmesi nedeniyle kırmızı et fiyatlarının 20 TL daha düşebileceğini söyledi. Kuzu etinin kilogram fiyatı 480 TL’den 440 TL’ye geriledi. Dana kuşbaşı ve kıymanın kilogram fiyatları da sırasıyla 600 TL ve 580 TL olarak belirlenmiş durumda. Dana biftek antrikotun kilogram fiyatı ise 700 TL’den 900 TL’ye, bonfilenin kilogram fiyatı ise 1.100 TL’den 900 TL’ye düştü.

Halkın Fiyat Düşüşü Konusundaki Görüşleri

Vatandaşlar, kırmızı et fiyatlarının daha da düşmesini bekliyor. Sevgi Dağlı, fiyat düşüşlerinin devam etmesini dileyerek, asgari ücretle geçinmenin zorluğuna dikkat çekti. Abdullah Köse ise, yapılan indirimlerin yeterli olmadığını belirterek, zamların yanında bu indirimlerin etkisiz kaldığını ifade etti. Köse, indirimlerin daha fazla olması gerektiğini ve insanların bütçesine daha fazla katkı sağlaması gerektiğini söyledi.

Kırmızı Et Fiyatlarında Gelecek Beklentisi

Kırmızı et fiyatlarındaki düşüş eğiliminin devam edip etmeyeceği, ithalatın sürekliliği ve arz-talep dengesinin sağlanmasına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Et ve Süt Kurumu’nun politikaları ve piyasa dinamikleri, önümüzdeki dönemde fiyatların seyrini belirleyecek. Bu süreçte tüketiciler, fiyatların daha da düşmesini umuyor.