Piramit karnabahar, karnabahar ve brokolinin melezlenmesi ile elde edilen bir sebzedir. Bu nedenle, bu iki sebzenin faydalarını da içerir.
Piramit karnabaharın faydaları
- Bağışıklık sistemini güçlendirir. Piramit karnabahar, C vitamini, A vitamini ve beta-karoten gibi antioksidanlar açısından zengindir. Bu antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
- Kanser riskini azaltır. Piramit karnabahar, kanserle savaşmaya yardımcı olan antioksidanlar ve fitokimyasallar içerir. Yapılan araştırmalar, karnabaharın kanser riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.
- Kalp sağlığını destekler. Piramit karnabahar, lif ve potasyum açısından zengindir. Bu besinler, kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur ve kalp hastalığı riskini azaltır.
- Kilo vermeye yardımcı olur. Piramit karnabahar, düşük kalorili ve besin değeri yüksek bir sebzedir. Bu nedenle, kilo vermeye yardımcı olabilir.
- Sindirimi iyileştirir. Piramit karnabahar, lif açısından zengindir. Bu besinler, sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur ve kabızlığı önler.
- Göz sağlığını korur. Piramit karnabahar, A vitamini açısından zengindir. A vitamini, göz sağlığını korumaya yardımcı olur ve gece körlüğünün önlenmesine yardımcı olur.
Piramit karnabahar, çiğ, pişmiş veya haşlanmış olarak tüketilebilir. Çiğ olarak salatalara, çorbalara veya smoothie'lere eklenebilir. Pişmiş olarak ise fırında, ızgara veya buğulama yapılarak tüketilebilir.
Piramit karnabahar, sağlıklı bir diyete dahil edilebilecek lezzetli ve besleyici bir sebzedir.
Muhabir: Mehmet Kaçar
