Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen uygulama kapsamında, tüketicilerin daha sağlıklı ve bilinçli tercih yapabilmesi amaçlanıyor.
KALORİ BİLGİSİ DE YER ALACAK
Yeni dönemle birlikte restoran ve kafeler, menülerinde ürünlerin içerdiği bileşenleri ayrıntılı şekilde belirtmek zorunda olacak.
Böylece alerjisi bulunan veya hayvansal ürün tüketmek istemeyen müşteriler, yiyeceklerin içeriğini kolaylıkla görebilecek. Ayrıca menülerde bir porsiyon ürüne ait kalori bilgisi de yer alacak.
KAREKOD SİSTEMİ UYGULANACAK
İşletmeler, yemeklerin içerik bilgilerini herkesin anlayabileceği şekilde hazırlayacak. Uygulama kapsamında karekod sistemi de kullanılabilecek.
Söz konusu bilgiler klasik basılı menülerin yanı sıra yazı tahtaları, broşürler ve dijital ekranlar aracılığıyla da tüketicilere sunulabilecek.
SON TARİH 1 TEMMUZ
Ulusal zincir restoranların 1 Temmuz'a kadar yeni sisteme uyum sağlaması beklenirken, düzenleme sektör genelinde kademeli olarak uygulanacak.
