Uzmanlar, yatmadan önce tüketilen yiyeceklerin kilo kontrolünü etkileyebileceğini belirtiyor. Gece acıkanlara meyve, yoğurt ve kuruyemiş öneriliyor.
Akşam yemeğinden sonra atıştırmalık tüketmek, birçok kişinin günlük beslenme alışkanlıkları arasında yer alıyor. Araştırmalara göre insanların yaklaşık üçte biri her gece akşam yemeğinin ardından bir şeyler yiyor. Özellikle 18-24 yaş grubundaki bireylerde gece atıştırma isteğinin daha yaygın olduğu belirtiliyor. Uzmanlar, yatmadan önce tüketilen yiyeceklerin türü, miktarı ve tüketim zamanının kilo kontrolü açısından önemli olduğunu vurguluyor.
Diyetisyen Dr. Kristine Beaulieu, yatmadan önceki iki saat içerisinde yiyecek tüketilmesinin obezite olasılığıyla ilişkili olabileceğine dikkat çekiyor. Günün ilerleyen saatlerinde artan açlık hissinin yalnızca iradeyle ilgili olmadığını belirten uzmanlar, vücudun biyolojik ritminin de bu süreçte etkili olduğunu ifade ediyor. Özellikle akşam saatlerinde iştahın doğal olarak artabildiği ve bunun gece atıştırma isteğini tetikleyebildiği belirtiliyor.
Bath Üniversitesi'nde beslenme ve enerji metabolizması üzerine çalışmalar yürüten Profesör James Betts ise gün içerisinde tüketilen besinlerin ve akşam yemeğinin içeriğinin gece açlığı üzerinde etkili olduğunu söylüyor. Protein ve lif bakımından zengin öğünlerin daha uzun süre tokluk sağlayabildiğini belirten Betts, yeterince doyurucu olmayan akşam yemeklerinin ilerleyen saatlerde yeniden yeme isteğine neden olabileceğini ifade ediyor.
GECE ATIŞTIRMA İSTEĞİ NEDEN ARTIYOR
Araştırmalar, insanların iştahının gün boyunca aynı seviyede kalmadığını gösteriyor. Vücudun biyolojik saati, açlık ve tokluk hissinin düzenlenmesinde önemli rol oynuyor.
Profesör James Betts, günün ilerleyen saatlerinde açlıkla ilişkili hormonal değişimlerin meydana gelebildiğini belirtiyor. Bu değişimler, kişinin gün içerisinde yeterli miktarda yemek yemiş olsa bile akşam saatlerinde yeniden açlık hissetmesine katkıda bulunabiliyor.
Özellikle düzensiz öğünler, yetersiz beslenme ve uyku alışkanlıkları gece atıştırma isteğini etkileyebiliyor.
Uzmanlara göre gece açlığını kontrol altında tutmak için yalnızca akşam saatlerindeki beslenmeye değil, günün tamamındaki öğün düzenine dikkat edilmesi gerekiyor.
YATMADAN ÖNCE YEMEK YEMEK KİLO ALDIRIR MI
Diyetisyen Dr. Kristine Beaulieu, yatmadan önceki iki saat içerisinde yiyecek tüketiminin obezite riskiyle ilişkili olabileceğini belirtiyor.
Ancak gece yemek yemek tek başına kilo artışının nedeni olarak değerlendirilmiyor. Günlük toplam enerji alımı, fiziksel aktivite düzeyi, uyku süresi ve beslenme alışkanlıkları da kilo kontrolünde etkili oluyor.
Özellikle yüksek kalorili ve düşük besin değerine sahip atıştırmalıkların sık tüketilmesi, günlük enerji alımının artmasına neden olabiliyor.
Gece geç saatlerde ağır yemekler tüketmek bazı kişilerde reflü ve uyku sorunlarını da artırabiliyor. Bu nedenle yatmaya yakın saatlerde büyük porsiyonlardan kaçınılması öneriliyor.
PROTEİN VE LİF İÇEREN BESİNLER TOK TUTUYOR
Gece atıştırma isteğinin azaltılmasında akşam yemeğinin içeriği önemli rol oynuyor. Protein ve lif bakımından zengin besinler, tokluk hissinin daha uzun süre korunmasına yardımcı olabiliyor.
Profesör James Betts, besleyici ve doyurucu bir akşam yemeği tüketilmemesinin ilerleyen saatlerde enerji düşüşüne ve yeniden açlık hissine yol açabileceğini belirtiyor.
Sebzeler, tam tahıllar, baklagiller ve protein kaynakları içeren dengeli öğünler, gece açlığının kontrol edilmesini destekleyebiliyor.
Buna karşılık yalnızca hızlı sindirilen karbonhidratlardan oluşan öğünler, bazı kişilerde daha kısa sürede yeniden açlık hissedilmesine neden olabiliyor.
GECE ACIKANLAR HANGİ BESİNLERİ TÜKETMELİ
Uzmanlar, akşam yemeğinden sonra gerçekten açlık hisseden kişilerin yüksek kalorili ve yoğun işlenmiş yiyecekler yerine besin değeri yüksek seçenekleri tercih edebileceğini belirtiyor.
Yoğurt
Protein içeriği sayesinde tokluk hissini destekleyebilir. Şeker ilavesiz sade yoğurt tercih edilebilir.Taze meyvelerLif, vitamin ve mineral içerikleriyle gece atıştırmalıkları için alternatif oluşturabilir.Ceviz, badem ve fındıkSağlıklı yağlar, protein ve lif içerir. Enerji yoğunlukları nedeniyle porsiyon kontrolü önemlidir.
Bitter çikolata
Tatlı isteğini karşılamak için ölçülü miktarda tüketilebilir. Kafein içeriği hassas kişilerde uykuyu etkileyebilir.
GECE ATIŞTIRMALARINDA PORSİYON KONTROLÜ ÖNEMLİ
Sağlıklı olarak değerlendirilen besinlerin de gereğinden fazla tüketilmesi günlük kalori alımını artırabiliyor.
Özellikle kuruyemişler, yüksek enerji içerikleri nedeniyle küçük porsiyonlarla tüketilmesi gereken besinler arasında bulunuyor.
Uzmanlar, gece atıştırma ihtiyacı hissedildiğinde öncelikle gerçekten aç olup olunmadığının değerlendirilmesini öneriyor. Alışkanlık, can sıkıntısı veya stres nedeniyle ortaya çıkan yeme isteği, fiziksel açlıkla karıştırılabiliyor.
Ayrıca yatmadan hemen önce ağır ve büyük porsiyonlu yiyeceklerin tüketilmemesi, sindirim sistemi ve uyku kalitesi açısından yararlı olabiliyor.
DÜZENLİ UYKU VE BESLENME GECE AÇLIĞINI ETKİLİYOR
Gece atıştırma alışkanlığının kontrol edilmesinde düzenli uyku da önemli bir yer tutuyor. Yetersiz uyku, açlık ve tokluk hissini düzenleyen mekanizmaları etkileyerek iştahın artmasına katkıda bulunabiliyor.
Gün içerisinde öğün atlamamak, yeterli protein ve lif tüketmek, akşam yemeğini dengeli hazırlamak ve düzenli uyumak gece açlığının azaltılmasına yardımcı olabiliyor.
Uzmanlar, yatmadan önce yemek yemenin herkes için aynı sonucu doğurmadığını, beslenme düzeninin kişinin sağlık durumu ve ihtiyaçlarına göre değerlendirilmesi gerektiğini belirtiyor.
Gece gerçekten açlık hissedildiğinde ise büyük porsiyonlu, şeker ve yağ oranı yüksek yiyecekler yerine küçük miktarlarda besleyici atıştırmalıkların tercih edilmesi öneriliyor.
