Bahçıvanların çoğunun farkında olmadığı bir yöntem, kiraz üretiminde büyük fark yaratıyor. Aralık ayında uygulanan kış budaması, ağacın gücünü gereksiz dallardan alarak meyve verecek sürgünlere yönlendiriyor.
Kiraz ağaçları, her ne kadar bakımı kolay gibi görünse de, düzenli budama yapılmadığında meyve boyutlarında küçülme ve verim düşüklüğü yaşanabiliyor. Özellikle birkaç yıl üst üste ihmal edilen ağaçlarda, bazı dönemlerde hiç ürün alınamadığı gözlemleniyor. Bu nedenle uzmanlar, her yıl mevsim koşullarına göre doğru zamanda budama yapılmasının önemine dikkat çekiyor.
ARALIK AYI KİRAZ BUDAMASI İÇİN EN UYGUN DÖNEM
Budama denildiğinde genellikle ilkbahar veya sonbahar akla gelse de, Aralık ayı kiraz ağaçları için en uygun dönem olarak öne çıkıyor. Uzmanlar, ağacın özsu akışının durduğu ve yapraklarını tamamen döktüğü bu süreçte yapılan budamanın, ağaca zarar vermediğini ve daha sağlıklı bir büyüme sağladığını belirtiyor.
Türkiye’nin güney bölgelerinde Aralık ayında budama güvenle yapılabilirken, daha soğuk kuzey kesimlerde bu işlemin Kasım ayı içinde tamamlanması tavsiye ediliyor.
Kış budamasının temel amacı, ağacın fazla dallarını seyrelterek meyve oluşumunu desteklemek. Bu sayede ağacın enerjisi, hastalıklı veya yaşlı dallar yerine sağlıklı sürgünlere aktarılıyor.
GÜÇLÜ DALLAR VERİMİ BELİRLİYOR
Deneyimli bahçıvanlara göre kiraz ağaçlarında önemli olan dal sayısı değil, dalın kalitesi. Zayıf ve çok sayıda dal yerine, az ama güçlü dalların bırakılması ağacın daha verimli olmasını sağlıyor. Böylece hem meyve sayısı hem de meyve kalitesi artıyor.
Ancak uzmanlar, genç kiraz fidanlarında kış budamasının önerilmediğini belirtiyor. Kış budaması daha çok olgun ağaçlarda uygulanmalı; genç fidanlar ise ilk yıllarında ilkbahar veya yaz başında hafif budamalarla şekillendirilmeli.
