Sütlaç, sütlü tatlılar arasında en sevilen ve sıkça yapılan tariflerden biridir. Özellikle düşük kalorisi ve besleyici özelliğiyle dikkat çeker.
Sıcak yaz günlerinde ya da soğuk kış günlerinde tercih edilebilen bu tatlı, hem kolay yapılışıyla hem de lezzetiyle sofralarınıza şıklık katar.
İşte, pratik ve lezzetli sütlaç tarifi!
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 2 çay bardağı pirinç
- 1 litre su
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 1,5 - 2 su bardağı toz şeker (şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 su bardağı süt
- Tarçın
Sütlaç Tarifi: Nasıl Yapılır?
- Pirinci iyice yıkayın ve su ile ateşe koyun. Pirinçler suyu çekene kadar kaynatın. Ateşi yüksek tutarken pirinçleri yakmamaya özen gösterin.
- Kaynar suya, sıcaklığını koruyarak sütü ekleyin. Birkaç kez karıştırın ve karışımın kaynamasını bekleyin.
- Bu sırada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile ezin. Topak olmamasına dikkat edin.
- Kaynamakta olan süttan birkaç kepçe alıp kaseye ekleyin (pirinç unu ılınmış olmalı). Sonra bu karışımı tencereye geri ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
- Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım daha kaynatın.
- Sütlaç karışımını kaselere paylaştırın.
- Soğuduktan sonra üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.
Bu pratik sütlaç tarifi ile misafirlerinizi etkileyebilir, ailenize lezzetli bir sürpriz yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
Muhabir: Eray Özden Akça
