Yaz sıcaklarının etkisiyle buzdolabında saklanan sebze ve meyveler daha kısa sürede bozulabiliyor.
Özellikle yeşilliklerin kısa sürede sulanması ve çürümesi hem gıda israfına hem de ekonomik kayba neden oluyor. Buzdolabında oluşan kötü kokular da bu sürece eşlik edebiliyor.
Bu sorunlara karşı mutfakta bulunan basit bir malzemeden yararlanılabilir. Tek ihtiyaç ise kuru bir sünger.
SEBZELİK ÇEKMECESİNE SÜNGER KOYUN
Gözenekli yapıya sahip olan sünger, sebzelik bölümündeki fazla nemi emerek çekmecedeki rutubetin azalmasına yardımcı oluyor.
Yöntemi uygulamak için tamamen kuru ve temiz bir süngeri sebzelik çekmecesinin bir köşesine yerleştirmek yeterli.
Süngerin doğrudan sebze ve meyvelerin üzerine konulmaması gerekiyor. Kenarda tutulması, nemin emilmesini sağlarken gıdaların süngerle doğrudan temas etmesini de önlüyor.
Özellikle ıspanak, maydanoz, salatalık ve çilek gibi hızlı bozulan ürünlerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olabileceği belirtiliyor.
SÜNGERİ DÜZENLİ OLARAK TEMİZLEYİN
Nem çeken sünger zamanla ıslanacağı için düzenli olarak temizlenmesi gerekiyor.
Bakteri ve küf oluşumunun önüne geçmek için süngerin birkaç günde bir yıkanması ve tamamen kurutulduktan sonra yeniden buzdolabına yerleştirilmesi öneriliyor.
Bu basit yöntem sayesinde sebzelikteki fazla nemin kontrol altında tutulması ve gıdaların daha uzun süre taze kalmasının desteklenmesi amaçlanıyor.
