Afyonkarahisar’ın Dinar ilçesinde Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) desteğiyle kurulan tesiste kurutulan meyveler, yurt içi ve yurt dışına gönderiliyor.
Yaklaşık 6 yıl meyve sebze tedarikçiliği yapan Ahmet Demir, kurutma tesisi kurarak ihracatçı olma hedefiyle devlet desteklerini araştırdı. Yapılan başvurunun ardından Demir, TKDK’den meyve sebze kurutma tesisi için destek almaya hak kazandı.
Devlet desteğiyle kurulan tesiste; elma, armut, çilek, domates, şeftali, limon, kivi, aronya, portakal ve cennet hurması gibi ürünler kurutuluyor.
YÜZDE 55 DEVLET DESTEĞİ ALDI
İşletme sahibi Ahmet Demir, tesiste üretilen elma kurusunun Avrupa ülkelerine ihraç edildiğini belirtti. Tesiste 22 kişinin istihdam edildiğini ifade eden Demir, yüzde 55 oranında devlet desteği aldıklarını söyledi.
Demir, yıllık 100 tonun üzerinde elma kurusu üretim hedefleri bulunduğunu, ürünlerin raf ömrünün yaklaşık 2 yıl olduğunu ve tamamen doğal yöntemlerle üretildiğini kaydetti. Donmuş sebze ürünlerine yönelik çalışmaların da sürdüğünü bildirdi.
8 KİLO ELMADAN 1 KİLO KURU ÜRÜN
Üretim sorumlusu Merve Arısoy ise tesiste üretimin mevsimine göre planlandığını belirtti. Elma sezonunda yoğun olarak elma kurutma işlemi yaptıklarını ifade eden Arısoy, üretim sürecinde kaliteli, hasarsız ve olgunlaşmış ürünlerin tercih edildiğini söyledi.
Seçilen elmaların boyutlarına göre ayrılıp yıkandıktan sonra üretime alındığını belirten Arısoy, “8 kilo elmadan 1 kilo kuru ürün elde ediyoruz” dedi.
