Japonya’da yapılan bir araştırmada, taze demlenmiş kahve kokusuna kısa süre maruz kalmanın bazı olumsuz duygularda azalma ve beyindeki rahatlama indeksiyle ilişkili olduğu görüldü.
Nutrients dergisinde yayımlanan araştırmada, kahve içmeden yalnızca kokusunu solumanın ruh hali ve beyin aktivitesi üzerindeki etkileri incelendi.
Araştırmaya 20 ile 29 yaşları arasındaki 20 üniversite öğrencisi katıldı.
Katılımcıların yaklaşık 50 santimetre uzağına, 20 gram çekilmiş kahvenin 400 mililitre sıcak suyla demlenmesiyle hazırlanan kahve yerleştirildi.
5 DAKİKADA OLUMSUZ DUYGULAR AZALDI
Katılımcılara beş dakika boyunca taze demlenmiş kahve koklatıldı. Kokuya maruz kalmadan önce ve sonra yapılan ölçümlerde yorgunluk, gerginlik, endişe, kafa karışıklığı ve depresif duygu durumuna ilişkin puanlarda düşüş kaydedildi.
Enerji ve canlılık hissinde ise belirgin bir artış görülmedi.
Beyindeki alfa, beta ve teta dalgalarından hesaplanan rahatlama indeksinin yükseldiği tespit edilirken, kalp atış hızı ve kalp atış hızı değişkenliğinde belirgin bir değişiklik görülmedi.
SONUÇLAR ÖN BULGU NİTELİĞİNDE
Araştırmacılar, kahve kokusunun geçmişteki olumlu deneyimler ve alışkanlıklarla ilişkilendirilmesinin sonuçlarda etkili olabileceğini değerlendirdi.
Ancak çalışmada kontrol grubunun bulunmaması, katılımcı sayısının 20 kişiyle sınırlı kalması ve kahve tüketim alışkanlıklarının ayrıntılı incelenmemesi nedeniyle sonuçların kesin kanıt olarak değerlendirilemeyeceği belirtildi.
Katılımcıların beş dakika boyunca sessiz şekilde dinlenmesinin de ruh halindeki değişime katkı sağlamış olabileceği kaydedildi.
