İspanya’da gerçekleştirilen araştırmaya 40-55 yaşları arasındaki 42 sağlıklı yetişkin katıldı.
Katılımcılardan üç ay boyunca günde 35 gram domates salçası tüketmeleri istendi.
Araştırmanın diğer döneminde ise likopen oranı düşük bir beslenme programı uygulandı.
Yapılan incelemelerde domates salçası tüketilen dönemde kandaki likopen seviyelerinin belirgin şekilde yükseldiği tespit edildi.
DİKKAT VE HAFIZADA DEĞİŞİM GÖRÜLDÜ
Katılımcılara uygulanan bilişsel testlerde seçici dikkatte iyileşme, çağrışımsal hafızada ise sınırlı bir artış görüldü.
Araştırmacılar ayrıca 14 katılımcının beyin görüntülerini inceledi. Taramalarda beynin bazı bölgeleri arasındaki bağlantılarda değişiklikler tespit edildi.
Bilim insanları, domateste bulunan güçlü antioksidanlardan likopenin söz konusu sonuçlarda rol oynayabileceğini değerlendiriyor.
DAHA KAPSAMLI ARAŞTIRMALARA İHTİYAÇ VAR
Araştırmacılar, çalışmanın az sayıda kişiyle gerçekleştirilmesi ve beyin görüntülemesinin yalnızca 14 katılımcıyı kapsaması nedeniyle sonuçların kesin olarak değerlendirilmemesi gerektiğine dikkati çekti.
Domates tüketimindeki değişikliklerin uzun vadede beyin sağlığı açısından anlamlı bir fayda sağlayıp sağlamadığının belirlenmesi için daha geniş kapsamlı çalışmalar yapılması gerektiği belirtildi.
