DANİMARKA'DA GENİŞ KAPSAMLI ARAŞTIRMA
"Epidemiology and Community Health" dergisinde yayımlanan yeni bir çalışmada, Danimarka'da 1996-2002 yılları arasında doğum yapan yaklaşık 68.000 kadının hamilelik dönemindeki beslenme alışkanlıkları incelendi. Çocuklar ortalama 17 yıl boyunca takip edildi.
Araştırmacılar, 38 gıda grubuna ait 360 besini analiz ederek, her bir annenin diyetinin enflamatuar etkilerini puanladı. Bulgular, hamilelik sırasında yüksek enflamatuar diyet uygulayan kadınların çocuklarının Tip 1 diyabet geliştirme riskinin daha yüksek olduğunu gösterdi.
İLTİHAPLA İLİŞKİLİ GIDALAR BELİRLENDİ
Kırmızı et, işlenmiş et ürünleri, gazlı içecekler, beyaz un içeren ürünler, trans yağlar ve şekerli içecekler gibi gıdaların iltihaplanmayı artırıcı etkileri olduğu düşünülmektedir. Bu besinlerin aşırı tüketimi, bağışıklık sistemini olumsuz yönde etkileyebilir.
Buna karşılık, yeşil yapraklı sebzeler, domates, soğan, tam tahıllar, koyu etli balıklar, kahve, çay ve meyve gibi anti-enflamatuar gıdalar, iltihap düzeylerinin düşürülmesine yardımcı olabilir.
DİYABET TANISI KONAN ÇOÇUKLARIN ORANI VE BULGULARI
Çalışmaya dahil edilen çocuklardan yalnızca %0,4’üne (281 çocuk) Tip 1 diyabet tanısı konuldu. Ancak analiz, anneleri daha enflamatuar bir diyet uygulayan çocuklarda bu oranın belirgin şekilde arttığını gösterdi.
UZMAN GÖRÜŞÜ: GEBELİK ORTASI KRİTİK BİR DÖNEM
Statens Serum Enstitüsü'nden Prof. Dr. Sjurdur Frodi Olsen, “Yaşamın erken dönemlerinde maruz kalınan iltihaplanma, bağışıklık sistemi gelişimini ve dolayısıyla kronik hastalık risklerini etkileyebilir” açıklamasında bulundu.
Olsen, özellikle hamileliğin orta döneminin fetüsün çevresel etkilere karşı en duyarlı olduğu zaman dilimi olduğunu belirtti.
DİKKATE ALINAN VE HARİÇ TUTULAN FAKTÖRLER
Çalışmada, annenin gebelik öncesi diyabet geçmişi olan bireyler analiz dışında tutuldu. Ayrıca, annenin vücut kitle indeksi, sigara kullanımı ve glüten tüketimi gibi diğer risk faktörleri de analizlerde kontrol edildi. Ancak çocukların doğum sonrası beslenme düzeni araştırma kapsamında yer almadı.
İLERİ ÇALIŞMALAR GEREKİYOR
Araştırma doğrudan nedensellik kurmasa da, enflamatuar diyetlerin bağışıklık sistemi üzerindeki potansiyel etkilerini ortaya koymak açısından önemli bir veri sunuyor. Bilim insanları, hamilelik dönemindeki beslenmenin çocuk sağlığı üzerindeki uzun vadeli etkilerinin daha ayrıntılı araştırılması gerektiğini vurguluyor.
