Kahvaltının vazgeçilmezi, sofraların baş tacı olan çemenin ev yapımı versiyonuyla tanışmaya ne dersiniz?
Geleneksel kahvaltı sofralarına lezzet katmanın ve özgün bir tarife adım atmanın tam zamanı! Evde kolayca hazırlanabilen kahvaltılık çemen, özgün malzemeler ve özenle seçilen baharatlarla damakları şenlendiriyor. Bu haberimizde, ev mutfağında pratik bir şekilde uygulanabilir kahvaltılık çemen tarifinin sırlarını keşfedecek, sofralarınıza lezzetli bir dokunuş yapmanın keyfini sürdüreceksiniz. İşte ev yapımı kahvaltılık çemen tarifinin lezzet dolu detayları!
Kahvaltılık çemen için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
- 3 diş sarımsak (isteğe bağlı, miktarı kişisel tercihe bağlı olarak artırılabilir)
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, miktarı kişisel tercihe bağlı olarak artırılabilir)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz (salçanızın tuzlu olup olmadığına bağlı olarak)
- Galeta unu (kıvamı ayarlamak için)
Yapılışı:
- Derin bir kaba biber salçası ve domates salçasını alın.
- Üzerine zeytinyağını ekleyin ve kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.
- Dövülmüş cevizleri, sarımsakları ve baharatları ekleyip tekrar karıştırın. Tuz ekleyebilirsiniz, ancak salçanın tuzlu olup olmadığını kontrol edin.
- Kıvamını ayarlamak için galeta ununu ekleyin ve tekrar karıştırın. İhtiyağa bağlı olarak daha fazla galeta unu ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız kahvaltılık çemeni uygun bir kavanoza alın ve buzdolabında bir süre dinlendirin.
- Dinlendikten sonra çemeninizi ekmek, peynir veya diğer kahvaltılıklarınızla birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Muhabir: Onur Yetgin
