Son dönemlerde popülaritesini artıran Dubai çikolatası, Antep fıstığı fiyatlarını etkileyen önemli bir etken haline geldi. Özellikle sosyal medyada hızla yayılan bu çikolata türü, fıstık talebini artırarak fiyatların tırmanmasına neden oldu.
Antep Fıstığı Fiyatlarının Artışı
Kütahya'da tarlada kilosu 150 lira olan Antep fıstığı, Dubai çikolatası modasının başlamasıyla birlikte 3 bin liraya kadar yükseldi. Bu ani fiyat artışı, fıstığın hem yerel hem de uluslararası pazarlardaki değerini etkiledi. Artan talep, fıstık ezmesi ve diğer fıstık bazlı ürünlerde de fiyatların yükselmesine yol açtı.
Uzmanlar, Dubai çikolatası çılgınlığının Antep fıstığı üzerinde yarattığı olumsuz etkiler konusunda uyarılarda bulunuyor. Talep artışı, yerel üreticilerin işlerini zorlaştırırken, birçok firma stokçuluk yapmaya başladı. Bu durum, fiyatların daha da yükselmesine ve ürünlerin piyasadan çekilmesine neden oldu.
Fıstık Ezmesi ve Diğer Ürünler
Antep fıstığı, özellikle tatlılar ve atıştırmalıklarda sıkça kullanılan bir malzeme olarak öne çıkıyor. Ancak yüksek fiyatlar nedeniyle birçok işletme, maliyetleri karşılamakta zorlanıyor. Fıstık ezmesi üreticileri de benzer sorunlarla karşılaşıyor ve bu durum, ürünlerin erişilebilirliğini kısıtlıyor.
Dubai Çikolatasının Yaygınlaşması
Dubai çikolatasının, Antep fıstığı ezmesi ve künefe dolgulu bir tatlı olarak tanıtılması, bu ürünün popülaritesini artırdı. Birçok markanın bu çikolatanın üretimine yönelmesi, Antep fıstığının dünya genelinde tanınmasına katkıda bulundu. Ancak bu durum, fıstık üreticileri ve tüketicileri için kaygı verici bir durum ortaya çıkardı.
Stokçuluğun Getirdiği Sorunlar
Son günlerde fıstık ürünlerinde yaşanan fiyat artışları, birçok pastane ve tatlı üreticisinin iş yapmasını zorlaştırdı. Yerel işletmeler, artan maliyetler nedeniyle Antep fıstığını kullanamaz hale geldi. Üreticiler, stokçuluk nedeniyle piyasalardaki dengesizliğin artacağını öngörüyor.
