Oxford Üniversitesi tarafından yürütülen ve International Journal of Cancer dergisinde yayımlanan araştırmada, orta yaşlı 977 bin 282 kişinin verileri incelendi. Çalışmada, kaynar sıvıların mideye ulaşmadan önce geçtiği yemek borusundaki hücre tabakasına zarar verdiği tespit edildi.
65 DERECE VE ÜZERİ İÇECEKLER RİSK TAŞIYOR
Araştırmada, 65 derece ve üzerindeki sıcaklığa sahip tüm içecekler "çok sıcak" olarak tanımlandı ve potansiyel risk taşıdığı açıklandı.
Günde altı veya daha fazla sıcak içecek tüketmenin kansere yakalanma riskini yükselttiği kaydedildi. İçeceklere süt eklemenin sıcaklığı bir miktar düşürse de içeceğin yine de yüksek derece seviyesinde kalabileceği aktarıldı.
İÇİLMEDEN ÖNCE BİRKAÇ DAKİKA BEKLETİLMELİ
Yeni kaynatılmış suyla hazırlanan çayın sıcaklığının 100 dereceye yakın olduğu, fincana döküldüğünde ise 90 ila 95 dereceye gerilediği bildirildi.
Uzmanlar, yemek borusunun zarar görmemesi adına içeceklerin tüketilmeden önce birkaç dakika soğumaya bırakılmasını tavsiye etti.
EN BÜYÜK RİSK FAKTÖRÜ SİGARA VE ALKOL
Sıcak içeceklerin yarattığı riskin yanı sıra sigara ve alkol kullanımının yemek borusu kanserinde çok daha büyük bir faktör oluşturduğu vurgulandı.
Yemek borusu kanserinin başlıca belirtileri arasında göğüste veya boğazda ağrı, hazımsızlık, mide yanması ve sebebi açıklanamayan kilo kaybı yer alıyor.
