Nöbetçi Eczaneler
Turşu suyu, sağlık açısından birçok faydası olan ve son zamanlarda popülerliği artan bir içecek haline geldi.
Hem lezzetli hem de besleyici olan bu fermente içecek, sindirimden bağışıklık sistemine kadar geniş bir yelpazede faydalar sunuyor.
Sindirimi Düzenler
Turşu suyu, sindirim sistemini destekleyen probiyotik bakterilerle doludur. Bu probiyotikler, sindirim sağlığını iyileştirerek sindirim sorunlarını azaltabilir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
İçerdiği yararlı bakteriler ve doğal asitler sayesinde turşu suyu, bağışıklık sistemini güçlendirir. Düzenli tüketimi, vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirebilir.
Kilo Kontrolüne Destek Olur
Düşük kalorili olmasının yanı sıra, B vitaminleri ve antioksidanlar açısından zengin olan turşu suyu, kilo kontrolüne yardımcı olabilir ve enerji seviyelerini yükseltebilir.
Ev yapımı turşu suyu nasıl yapılır?
Sirke ya da tuzu fazla koyduğunuzda turşunuz daha çabuk olmaz. 1,5 litre suya 2,5 yemek kaşığı kaya ya da deniz tuzu ve sirke ekleyerek turşu suyunuzu hazırlayabilirsiniz. Üzüm sirkesi yerine elma sirkesi gibi daha düşük asitli bir malzeme tercih ederseniz, 1 litre suya 1,5 çay bardağı sirke kullanabilirsiniz.
Turşu suyu hangi hastalığa iyi gelir?
Probiyotik Zenginliği: Turşu suyu, probiyotik bakteriler içerir. Bu bakteriler, sindirim sistemini dengelemeye ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilir. Magnezyum Kaynağı: Turşu suyu, magnezyum açısından zengindir. Magnezyum, kas fonksiyonları, sinir sistemi ve kemik sağlığı için önemlidir.
Şeker hastasına turşu iyi gelir mi?
Şeker hastalarının sağlığını tehdit eden bir unsur da kandaki yüksek sodyum miktarıdır. Yemeklerin yanında turşu tüketmek istediğinizde düşük sodyumlu ve tuzsuz turşuları tercih edebilirsiniz. Turşu tüketimi tansiyon ve şeker hastaları için ölçülü olmalıdır. Günlük turşuları tüketebilirsiniz.