Yeni bir araştırma, sakin müzik dinleyen kişilerin sağlıklı yiyecekleri tercih etme eğiliminin artabileceğini ortaya koydu.
Macau Bilim ve Teknoloji Üniversitesi öncülüğündeki araştırmacılar, arka planda çalan müziğin yiyecek tercihleri üzerindeki etkisini dört farklı deneyle inceledi.
Araştırmalardan biri üniversite kafeteryasında gerçekleştirildi.
Kafeteryada sekiz iş günü boyunca belirli günlerde sakin, diğer günlerde ise daha hareketli müzikler çalındı. Araştırmacılar bu süreçte yapılan yiyecek tercihlerini karşılaştırdı.
SAĞLIKLI YİYECEKLER DAHA FAZLA TERCİH EDİLDİ
Araştırmacılar, toplam 911 yiyecek satışını değerlendirdi.
Sakin müzik çalınan günlerde sağlıklı yiyeceklerin toplam satışlar içindeki oranı yüzde 18,94 olarak kaydedildi.
Hareketli müzik çalınan günlerde ise sağlıklı yiyeceklerin oranı yüzde 13,59 seviyesinde kaldı.
Araştırmanın diğer deneylerinde de benzer sonuçlar elde edildi.
Sakin hip-hop ve caz müziği dinleyen katılımcılar, hareketli müzik dinleyenlere göre sağlıklı yiyeceklere daha fazla yöneldi.
MÜZİK YEMEK TERCİHLERİNİ ETKİLEYEBİLİR
Araştırmacılar, sakin müziğin daha rahat bir yemek ortamı oluşturabileceğini ve bu durumun yiyecek tercihlerini etkileyebileceğini değerlendirdi.
Çalışma, sakin müzik dinlemenin tek başına sağlıklı beslenmeyi sağladığını kanıtlamıyor.
Ancak elde edilen bulgular, restoran ve kafelerde kullanılan arka plan müziğinin tüketicilerin yiyecek tercihleri üzerinde etkili olabileceğini gösteriyor.
