Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker (120 g)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un (110 g)
1 paket vanilya
Krema için:
500 ml süt
1 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı un (50 g)
1 yemek kaşığı nişasta (15 g)
1 yemek kaşığı şeker (65 g)
1 yemek kaşığı tereyağı
Arası için:
Muz
Üzeri için:
1 poşet krem şanti
150 ml soğuk süt
Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak pastanın kreması hazırlanır. Krema için bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri katarak koyulaşıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın. Daha sonra pandispanya hazır oluncaya kadar hızlı bir şekilde soğuması için başka bir kaba alarak üzerini hava almayacak şekilde streçleyin ve soğumaya bırakın.
Şimdi pastamızın pandispanyasını hazırlayalım. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta karışım beyazlayana kadar iyice mikser yardımıyla çırpın. Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın.
Pandispanyamızı pişirelim. Tepsiye yağlı kağıt sererek hamuru her yerde eşit ince bir katman olacak şekilde yayın. Fırın tepsisini tezgaha vurarak veya ileri geri sallayarak eşit bir şekilde yayıldığından emin olun ve önceden ısıtılmış 170 derece fanlı fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
Kekimizi rulo yapalım. Kek pembeleştikten sonra fırından çıkarın, başka bir pişirme kağıdı üzerine ters çevirin. Altındaki pişirme kağıdını soyun. Kenarları düzgün değilse bıçak kullanarak keserek düzeltin.
ü
