Kokoreç, birçok insanın severek tükettiği bir sokak lezzetidir. Ancak, son yapılan bir araştırmaya göre, kokoreçte sandığımızdan çok daha fazlası var.
Araştırmaya Göre:
- Kokoreçte yüksek miktarda mikroplastik bulundu.
- Mikroplastikler, plastiklerin parçalanmasıyla oluşan ve deniz canlıları tarafından da yutulan küçük plastik parçalarıdır.
- Mikroplastiklerin insan sağlığı üzerinde birçok olumsuz etkisi olduğu bilinmektedir.
Mikroplastiklerin Kokoreçte Olmasının Nedeni:
- Kokoreç, genellikle sokaklarda satılır ve açıkta pişirilir.
- Bu durum, kokoreçin plastik poşetler ve diğer plastik ürünlerden gelen mikroplastiklere maruz kalmasına neden olur.
- Ayrıca, kokoreçte kullanılan hayvanların da yemlerinde mikroplastik bulunma ihtimali vardır.
Mikroplastiklerin Kokoreç Tüketimi Sonucu Oluşturabileceği Sağlık Riskleri:
- Sindirim sistemi problemleri
- Kanser
- Bağışıklık sisteminin zayıflaması
- Hormonal dengesizlikler
Kokoreç Tüketirken Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Kokoreçi güvenilir yerlerden satın alın.
- Kokoreçin açıkta pişirilmemesini tercih edin.
- Kokoreç tüketimini sınırlandırın.
Muhabir: Mehmet Kaçar
