ABD’li yayın kuruluşu CNN, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde üretilen “deli bal” hakkında kapsamlı bir haber yayımladı. Haberde, bu özel balın dünyada yalnızca Türkiye ve Nepal’in dağlık bölgelerinde üretildiği belirtilirken, “Ayıları ve askerleri devirecek kadar güçlü” ifadeleri dikkat çekti.
Deli balın “nadir ve potansiyel olarak tehlikeli bir lezzet” olarak tanımlandığı haberde, arıların “orman gülü” bitkisinin nektarından elde ettiği balın grayanotoksin adlı doğal bir toksin içerdiği vurgulandı. CNN, “Bir kavanoz bu baldan yemek, hastanelik olmaya neden olabilir” ifadesine yer verdi.
TARİHİN İLK BİYOLOJİK SİLAHI OLARAK ANILIYOR
Haberde, MÖ 4. yüzyılda Yunan komutan Xenophon’un Karadeniz kıyısında ilerleyen askerlerinin bu baldan yiyerek etkisiz hale geldiğine dair kayıtlara da yer verildi.
İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İsmail Hamit Hancı, Anadolu Ajansı’na yaptığı açıklamada, deli balın tarihte “biyolojik silah” olarak bile kullanıldığını belirtti.
Hancı, Pontus Kralı VI. Mithridates’in Roma ordusuna karşı bu balı kullanarak askerleri saf dışı bıraktığını, olayın “tarihin ilk biyolojik silah kullanımı” olarak kayıtlara geçtiğini ifade etti.
“AYI TEHLİKESİYLE” ÜRETİLEN BAL
CNN, Karadenizli arıcı Hasan Kutluata’nın yaşadığı bir olayı da örnek gösterdi. Kutluata’nın 20 yıl önce ayı saldırısına uğradığını, haftalarca yoğun bakımda kaldığını belirten CNN, “Arıcılar, ayılardan korksalar da deli bal üretiminden vazgeçmiyor” ifadelerini kullandı.
Kutluata, “Her dağa çıktığımızda bir ayıyla karşılaşırız ama bu işi sürdürmekten gurur duyuyoruz,” dedi.
UZMANLARDAN UYARI: FAZLA TÜKETİMİ TEHLİKELİ
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), deli balın yasal olduğunu ancak yüksek miktarda tüketilmesinin riskli olabileceğini açıkladı.
Açıklamada, “Fazla tüketim mide bulantısı, baş dönmesi ve kusma gibi belirtilerle seyreden ‘deli bal zehirlenmesine’ neden olabilir” denildi.
