Kıymalı karnabahar yemeği tarifi

-500 gr karnabahar

-150 gr kıyma

-1 orta boy soğan

-1 diş sarımsak

-1 orta boy havuç

-3 yemek kaşığı zeytinyağı

-1 yemek kaşığı domates salçası

-Tuz

-Karabiber

-2.5 su bardağı su

Nasıl Yapılır

-Karnabaharları küçük çiçeklere ayırın ve 2 dakika sıcak suda haşlayın.

-Soğanı ve sarımsağı kıyın. Havucu soyup halka şeklinde dilimleyin. Zeytinyağını tencereye aldıktan sonra soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurun.

-Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Kıyma kavrulduktan sonra, salçayı ekleyin. Salça ile kıymayı karıştırarak, malzemelerin birbirine iyice geçmesini sağlayın.

-Ardından doğradığınız havuç ve karnabaharları ilave edin.

-Tuz ve karabiberi ekledikten sonra, üzerine suyu ekleyin.

-Kapağı kapalı olarak kısık ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun. 🙂