Malzemeler
-500 gr karnabahar
-150 gr kıyma
-1 orta boy soğan
-1 diş sarımsak
-1 orta boy havuç
-3 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 yemek kaşığı domates salçası
-Tuz
-Karabiber
-2.5 su bardağı su
Nasıl Yapılır
-Karnabaharları küçük çiçeklere ayırın ve 2 dakika sıcak suda haşlayın.
-Soğanı ve sarımsağı kıyın. Havucu soyup halka şeklinde dilimleyin. Zeytinyağını tencereye aldıktan sonra soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurun.
-Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Kıyma kavrulduktan sonra, salçayı ekleyin. Salça ile kıymayı karıştırarak, malzemelerin birbirine iyice geçmesini sağlayın.
-Ardından doğradığınız havuç ve karnabaharları ilave edin.
-Tuz ve karabiberi ekledikten sonra, üzerine suyu ekleyin.
-Kapağı kapalı olarak kısık ateşte karnabaharlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun. :)
