Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, küresel gıda fiyatları temmuz ayında yüzde 1,6 artış gösterdi. Et Fiyat Endeksi ise aylık bazda yüzde 1,2 yükselerek 127,3 puanla rekor seviyeye ulaştı. Yıllık artış oranı ise yüzde 6’ya dayandı.
ABD’DE KIRMIZI ET FİYATLARI ENFLASYONU AŞTI
ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu verilerine göre, dana kıyma fiyatı temmuzda 6,3 doları aşarak son bir yılda yüzde 15,9 arttı. Bu oran, aynı dönemde yüzde 2,7 olarak ölçülen yıllık enflasyonun çok üzerinde gerçekleşti. Ülkede kıyma fiyatları son iki yıldır sürekli artış eğilimi gösteriyor.
AB VE İNGİLTERE’DE REKOR SEVİYEYE ULAŞILDI
AB Komisyonu raporuna göre, Birlik ülkelerinde kırmızı et fiyatları yıllık bazda yüzde 32,8 artışla rekor seviyeye ulaştı. İngiltere’de ise kıyma fiyatları bir yılda yüzde 47 yükselerek tüm zamanların en yüksek seviyesine çıktı.
TALEP, KURAKLIK VE TARİFELER ETKİLİ OLUYOR
FAO analizleri, küresel et fiyatlarındaki artışın başlıca nedenleri arasında Çin ve ABD kaynaklı talep artışı, uzun süren kuraklık ve yüksek gümrük tarifelerini gösteriyor. ABD’nin Brezilya’dan sığır eti ithalatına getirdiği yüzde 50 tarife de fiyatlarda yukarı yönlü baskı oluşturdu.
HAYVAN SAYISINDA TARİHİ DÜŞÜŞ YAŞANIYOR
ABD’de büyükbaş hayvan sayısı 2025 başında 86,7 milyona gerileyerek 1950’lerden bu yana en düşük seviyeye indi. Uzmanlara göre, yem maliyetleri, meraların kuruması ve kuraklık gibi faktörler hayvancılık sektörünü olumsuz etkiliyor. Bu nedenle fiyatlardaki yükselişin kısa vadede durması beklenmiyor.
