Bilecik’in İnhisar ilçesinde, dört kuşaktır “deve dişi nar” üretimi yapan Semih Baş, nisan ayında yaşanan zirai dona rağmen geçen yılki verimini korumayı başardı. İlçeye bağlı Dereler mevkisindeki 70 dekar arazisinde eşiyle birlikte üretim yapan Baş, bahçesini dondan korumak için geleneksel bir yöntem uyguladı.
Hava sıcaklıklarının sıfırın altına düştüğü günlerde bahçesinin altı noktasında ateş yakarak üzerlerini ıslak saman balyalarıyla kapatan Baş, hem alevlerin çevreye yayılmasını önledi hem de ortaya çıkan sıcak dumanla ağaçlarının zarar görmesini engelledi. Bu sayede mahsulünü koruyan üretici, bu yıl da yaklaşık 60 ton nar hasadı gerçekleştirdi.
Baş, “Zirai don başladığında önlem almak için ateş yaktım ve üzerlerini ıslak samanla örttüm. Duman sayesinde arazimiz iyi durumda kaldı, tonaj kaybımız olmadı. Bu sene de geçen yılki verimi yakaladık,” diye konuştu.
DEVE DİŞİ NARI TATLILIĞIYLA ÖNE ÇIKIYOR
Semih Baş, “Deve dişi nar tatlılığı ve aromasıyla öne çıkan özel bir ürün. Ürünlerimizi İstanbul ve Kocaeli başta olmak üzere çevre illere gönderiyoruz. Pazarcılar da gelip buradan alım yapıyor,” ifadelerini kullandı.
İnhisar Kaymakamı Mücahit Ünal ise deve dişi narının ilçenin markası haline geldiğini belirterek, ürün için Türk Patent ve Marka Kurumuna coğrafi işaret başvurusu yapıldığını söyledi. Ünal, “Narımız ince kabuklu ve kendine has aroması olan bir ürün. İlçede yaklaşık 3 bin dekar alanda üretiliyor, ortalama 6-7 bin ton rekoltemiz var ancak bu yıl mevsim koşulları nedeniyle bir miktar düşüş bekliyoruz,” dedi.
Tüccar Serkan Üstün de deve dişi narının piyasada aranan bir ürün olduğunu belirterek, “Tüketiciler bu narı çok seviyor. Herkese tavsiye ediyoruz,” ifadelerini kullandı.
Zirai dona rağmen üretimini sürdüren Semih Baş, doğayla mücadelesinde gösterdiği çabayla hem mahsulünü korudu hem de yöre üreticilerine örnek oldu.
