Sağlıksız beslenme alışkanlıkları, kalp ve damar hastalıkları açısından ciddi riskler oluşturuyor. Medipol Üniversitesi Çamlıca Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Yüksel Doğan, dışarıdan yemek yeme alışkanlığının uzun vadede önemli sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.
FAST FOOD TÜKETİMİ RİSKLERİ ARTIRIYOR
Uzman açıklamalarına göre fast food türü yiyecekler genellikle yüksek kalori, aşırı tuz ve şeker içeriyor. Aynı zamanda bu ürünlerde kullanılan yağların büyük bölümünün sağlıksız trans yağlardan oluştuğu ifade ediliyor. Lif ve antioksidan açısından yetersiz olan bu besinler, vücut sağlığını olumsuz etkiliyor.
KAN ŞEKERİ VE DİYABET RİSKİNE DİKKAT
Prof. Dr. Yüksel Doğan, fast food ürünlerde bulunan şekerin kan şekerini hızlı şekilde yükselttiğine dikkat çekti. Bu durumun kısa vadede halsizlik ve uyku hali oluşturduğunu, uzun vadede ise diyabet gelişimine zemin hazırladığını vurguladı. Ayrıca sık tüketimin iştah artışına neden olarak daha fazla yemek yeme isteği oluşturduğu belirtildi.
OBEZİTE VE METABOLİK HASTALIKLAR TETİKLENİYOR
Yüksek kalorili ve işlenmiş gıdaların obeziteye yol açtığını belirten uzmanlar, bunun beraberinde hipertansiyon, kolesterol yüksekliği ve uyku apnesi gibi hastalıkları da tetiklediğini ifade etti. Bu durumun metabolik sendrom riskini artırarak kalp ve damar hastalıklarına zemin hazırladığı kaydedildi.
SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN EV YEMEKLERİ ÖNERİLİYOR
Uzmanlar, sağlıklı beslenmenin temelinde ev yemeklerinin yer aldığını vurguluyor. Evde hazırlanan yemeklerde tuz ve şeker oranının kontrol edilebildiği, katkı maddelerinden uzak durulabildiği belirtiliyor. Ayrıca mevsiminde yetişen doğal ürünlerin tercih edilmesinin sağlık açısından önemli olduğu ifade ediliyor.
