Evde güzel bir koku oluşturmak için pahalı oda kokularına ihtiyaç duyulmuyor. Mutfakta bulunan bazı malzemelerle hazırlanan doğal karışımlar, yaşam alanlarına hoş bir aroma kazandırabiliyor. Portakal kabuğu ve tarçın çubuklarıyla hazırlanan yöntem de hem pratik olması hem de meyve kabuklarının yeniden değerlendirilmesini sağlamasıyla dikkat çekiyor.
PORTAKAL KABUĞU VE TARÇIN KAYNATMAK NE İŞE YARIYOR?
Portakal kabuğu ve tarçının birlikte kullanılmasının temel amacı, evin içerisine hoş bir koku yaymak. Portakal kabuğunda bulunan limonen, turunçgillere özgü ferah aromanın oluşmasında önemli rol oynuyor. Tarçın ise içerdiği sinnamaldehit gibi bileşikler sayesinde sıcak ve baharatlı bir koku oluşturuyor.
Good Housekeeping dergisinde aktarılan ev bakımı önerilerinde uzman Holderman, portakal kabuğu ve tarçın çubuklarının isteğe bağlı diğer baharatlarla birlikte suda ısıtılmasını tavsiye ediyor. Oluşan buhar, sentetik koku vericilere ihtiyaç duymadan ortama hafif bir aroma yayılmasını sağlıyor.
Better Homes & Gardens dergisi de bu yöntemin, normalde çöpe atılabilecek turunçgil kabuklarının ve bazı yiyecek artıklarının yeniden değerlendirilmesine olanak tanıdığına dikkat çekiyor.
YEMEK KOKULARININ DAHA AZ HİSSEDİLMESİNE YARDIMCI OLUYOR
Balık, kızartma veya soğan gibi yiyeceklerin hazırlanmasının ardından mutfakta kalan kokular uzun süre hissedilebiliyor. Portakal kabuğu ve tarçınla hazırlanan karışım, ortama yaydığı aromayla bu kokuların daha az hissedilmesine yardımcı olabiliyor.
Ancak yöntemin etkisi koku vermekle sınırlı. Karışım havadaki kirleticileri ortadan kaldırmıyor veya ortamı dezenfekte etmiyor. Bu nedenle düzenli havalandırma ve temizlik uygulamalarının yerine geçmiyor.
PORTAKAL KABUĞU VE TARÇIN KARIŞIMI NASIL HAZIRLANIR?
Evde doğal bir aroma oluşturmak için özel bir ekipmana ihtiyaç duyulmuyor. Birkaç basit malzemeyle hazırlanan karışım, yaklaşık 20-30 dakika boyunca kısık ateşte tutulabiliyor.
Gerekli malzemeler:
1 veya 2 portakalın kabuğu
2-3 adet tarçın çubuğu
750 mililitre ile 1 litre arasında su
İsteğe bağlı birkaç karanfil, yıldız anason veya birkaç dilim elma
Hazırlanışı:
Portakalları kabuklarını soymadan önce iyice yıkayın.
Portakal kabuklarını ve tarçın çubuklarını küçük bir tencereye koyun.
Malzemelerin üzerini örtecek kadar su ekleyin.
Karışımı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını açık bırakın.
Karışımı yaklaşık 20-30 dakika hafifçe kaynatın.
Ocağı kapatarak karışımın soğumasını bekleyin.
Koku yoğunluğunu artırmak isteyenler karışıma birkaç karanfil, yıldız anason veya elma dilimleri de ekleyebiliyor. Kullanılan malzemelerin miktarı, evin büyüklüğü ve havalandırma koşulları kokunun ne kadar belirgin hissedileceğini etkiliyor.
