Amerikano Kahvesi İtalyan Esintisi Amerikan Lezzeti
Amerikano kahvesi, İtalyanların sevdiği sert espresso kahvenin Amerikalılar tarafından daha hafif içilmesini istenmesiyle doğmuş bir lezzet harikasıdır.
Americano, temelde espressoya sıcak su eklenerek elde edilen bir kahve çeşididir. Daha sulu bir dokusu olan Americano, yoğun kahve lezzetini daha uzun sürede deneyimlemenizi sağlar; bu özelliğiyle kısa sürede tüketilen espressonun aksine, daha uzun süre sıcak kahve keyfi yaşamak isteyenlerin favorisidir.
Amerikano Nasıl Yapılır?
Malzemeler:- 20-25 ml espresso
- Sıcak su (Buhar çubuğu veya başka bir kaynakla ısıtılması önerilir)
- Americano yapmak için öncelikle espresso hazırlayın. 7 gr öğütülmüş kahveyi 90°C sıcaklığındaki su ile 9 bar basınç altında, 25-30 ml arası espresso elde etmek için kullanın.
- Sıcak suyu buhar çubuğu veya başka bir kaynakla ısıtın. Maksimum 100 ml sıcak su kullanılacak şekilde espresso üzerine ekleyin.
- Amerikano kahveniz hazır!
Muhabir: Onur Yetgin
