Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi (AFSÜ) tarafından tıbbi ilaç üretimi hedefiyle ekimi yapılan safranın ilk hasadı yapıldı. Üniversite, proje kapsamında bitkinin yalnızca baharat olarak değil, ilaç sanayisinde de değerlendirilebilmesi için çalışıyor.
Hasat öncesinde Bilim Kafe’de düzenlenen toplantıda konuşan AFSÜ Rektörü Prof. Dr. Adem Aslan, safranın hem baharat hem de tıbbi bitki olarak büyük bir değere sahip olduğunu vurguladı. Aslan, “Safran şu anda baharat olarak kullanılmakta ancak kökü ve tohumu da ekonomik açıdan oldukça kıymetli.
Türkiye’ye gelen safranın çoğu Orta Asya ve İran kökenli. Biz bu bitkinin yerli üretimini artırarak ilaç ham maddesi olarak değerlendirilmesini hedefliyoruz.” dedi.
Yerli safran üretimi ilaç sektörüne katkı sağlayacak
Rektör Aslan, safranın Afyonkarahisar ikliminde başarıyla yetişebildiğini belirterek, “Bu bitkinin bu coğrafyada yetiştirilebileceğini hem uygulama hem de izleme süreciyle ortaya koyduk.
Şu anda ar-ge aşamasındayız. Önümüzdeki yıl yaklaşık 5 bin metrekarelik bir alanda safran ekimi yapmayı planlıyoruz.” ifadelerini kullandı.
AFSÜ yetkilileri, safranın ilaç sektöründe kullanılabilecek özellikleri nedeniyle üretim kapasitesinin artırılmasının hem bölge ekonomisine hem de Türkiye’nin tıbbi bitki üretim potansiyeline katkı sağlayacağını bildirdi.
150 metrekarelik alanda ilk hasat gerçekleştirildi
Toplantının ardından kampüs alanında oluşturulan 150 metrekarelik deneme tarlasında safran hasadı gerçekleştirildi. Proje ekibi, elde edilen veriler doğrultusunda önümüzdeki yıl üretim alanını genişleterek endüstriyel ölçekte üretime geçmeyi hedefliyor.
Yetkililer, safranın hem tıbbi ilaç üretimi hem de aromatik bitki sanayisi açısından stratejik bir ürün olduğuna dikkat çekerek, üniversite bünyesindeki çalışmaların ulusal düzeyde model oluşturmasını amaçladıklarını ifade etti.
