Afyonkarahisar’da annesi, kız kardeşi ve 15 kadın çalışanın desteğiyle üretim yapan Esma Fındık, ikinci iş yerini açarak faaliyetlerini genişletti. Yöresel hamur işi ürünleriyle başladığı girişimini yıllar içinde büyüten Fındık, hem üretim kapasitesini artırdı hem de kadın istihdamına katkı sağlamaya devam etti. Aile desteğiyle başlayan sürecin bugün daha geniş bir üretim ağına dönüştüğünü söyleyen Fındık, hedeflerinin daha da büyük olduğunu ifade etti. Üretilen katmer ve bükme gibi yöresel lezzetler ise hem şehir içinde hem de şehir dışında yoğun ilgi görüyor.
AİLE DESTEĞİYLE BAŞLAYAN GİRİŞİM BÜYÜYEREK İKİNCİ İŞ YERİNE ULAŞTI
Esma Fındık, iş hayatına 2011 yılında annesi ve kız kardeşinin desteğiyle küçük bir işletmede başladı. Evinde yaptığı yöresel hamur işi ürünlerinin beğenilmesi üzerine Cumhuriyet Mahallesi’nde butik bir iş yeri açan Fındık, zamanla müşteri kitlesini genişletti. Süreç içinde üretimini artıran girişimci, bu yıl ikinci iş yerini de hizmete açtı. Aile bireylerinin yanı sıra kadın çalışanların desteğiyle büyüyen işletme, Afyonkarahisar’da yöresel lezzetlerin üretildiği önemli noktalardan biri haline geldi. Ürünlerin geleneksel tariflerle hazırlanması ve coğrafi işaretli lezzetlerin kullanılması da işletmeye olan ilgiyi artırdı.
KADIN İSTİHDAMIYLA ÜRETİM KAPASİTESİ GENİŞLEDİ
İşletmede annesi, kız kardeşi ve 15 kadın çalışanla birlikte üretim yapan Esma Fındık, kadın dayanışmasının iş hayatındaki önemine dikkat çekti. Ürünlerin yalnızca yerel değil, aynı zamanda yurt içi ve yurt dışına da gönderildiğini belirten Fındık, sipariş yoğunluğunun arttığını söyledi. Hedefinin daha büyük bir üretim tesisi kurmak olduğunu ifade eden Fındık, 70-80 kadının çalışabileceği bir yapı oluşturmayı planladıklarını dile getirdi. Kadınların üretimde daha fazla yer alması gerektiğini vurgulayan Fındık, bu sürecin kendisi için hem bir başarı hem de bir sorumluluk olduğunu kaydetti.
KADINLAR İSTERSE HER ŞEYİ BAŞARABİLİR
Esma Fındık, kadınların kendi potansiyellerine güvenmesi gerektiğini belirterek, girişimcilik yolculuğunda pes edilmemesi gerektiğini söyledi. Ailesinin desteğiyle başladığı işin bugün büyüyerek ikinci bir şubeye ulaştığını ifade eden Fındık, kadınların üretim süreçlerinde daha fazla yer almasının önemine değindi. Anne Emine Dağ ise kızının başarısıyla gurur duyduğunu belirterek, “İşlerinin daha iyi olacağını düşünüyorum, her zaman destekçisiyim” dedi. İşletmede çalışan Yasemin Taban da aile ortamında üretim yapmanın kendileri için mutluluk verici olduğunu ifade etti.
