Yaz aylarının en çok sevilen meyvesi olan yeşil erik, yalnızca lezzetiyle değil, sağlık açısından sunduğu pek çok faydayla da öne çıkıyor. Ancak tuzla tüketildiğinde bazı riskler doğurabiliyor. İşte, yeşil eriğin bilinmeyen yönleri…
LEZZETLİ OLDUĞU KADAR ŞİFALI BİR MEYVE
Yazın habercisi olan yeşil erik, kütür kütür yapısı ve ekşi-tatlı aromasıyla tezgahlarda yerini alır almaz ilgi odağı haline geliyor. 7’den 70’e herkesin severek tükettiği bu meyve, aynı zamanda adeta bir şifa deposu. C vitamini, potasyum, K ve A vitaminleri ile fosfor açısından zengin olan yeşil erik, bağışıklık sisteminden cilt sağlığına kadar pek çok alanda fayda sağlıyor.
Kalp-damar sağlığını koruyan, sindirimi kolaylaştıran, kabızlığı önleyen ve ciltte oluşan kırışıklıkları azaltan yeşil erik, düşük kalorisi sayesinde diyet yapanlar için de ideal bir ara öğün alternatifi sunuyor. Özellikle lif oranı yüksek olması, kötü kolesterolü düşürmeye ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı oluyor.
CİLT GÜZELLİĞİNDEN KEMİK SAĞLIĞINA KADAR ETKİLİ
Antioksidan özelliği sayesinde yaşlanma karşıtı etki gösteren yeşil erik, serbest radikallerle savaşarak cilt hücrelerini yeniler, kolajen üretimini destekler. A ve C vitaminleriyle cildi lekelerden arındırır, daha canlı bir görünüm kazandırır. Aynı zamanda fosfor ve K vitamini içeriğiyle kemik gelişimine destek olur, özellikle yoğurt ya da süt ürünleriyle birlikte tüketildiğinde kalsiyum emilimini artırır.
TUZLA TÜKETMEK SAĞLIĞA ZARARLI OLABİLİR
Birçok kişi yeşil eriği tuza batırarak yemeyi tercih etse de bu alışkanlık bazı sağlık sorunlarını beraberinde getirebilir. Uzmanlara göre, eriği tuzla tüketmek vücutta su tutulmasına neden olarak ödem oluşturabilir. Ayrıca tuz, yüksek tansiyon ve sindirim problemleri riskini de artırır. Bu nedenle yeşil erik, tuzsuz ve günlük 1 porsiyonu aşmayacak şekilde tüketilmelidir.
yeşil erik lezzetli olduğu kadar faydalı da bir meyvedir. Ancak sağlıklı etkilerinden tam anlamıyla yararlanmak için doğru şekilde tüketilmesi büyük önem taşır. Mevsiminde, tuzsuz ve ölçülü şekilde yenildiğinde hem bedene hem de cilde şifa sunar.
