CNN’in seyahat bölümü CNN Travel, Türk kahvesinin tarihine ve kültürel önemine odaklanan bir haber hazırladı. Haberde, “Türk kahvesine sadece bir içecek demek onu hafife almak olur.” ifadesine yer verildi.
500 yıllık geçmişiyle UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Listesi’nde yer alan Türk kahvesinin, “tüm modern kahvelerin atası” olduğu vurgulanan haberde, kahve ile birlikte gelişen sohbet kültürüne de dikkat çekildi.
Haberde, 1500’lü yıllarda Osmanlı topraklarında açılan ilk kahvehanelerden bahsedilerek, kahvenin kısa sürede kültürel hayatı etkisi altına aldığı kaydedildi. Türk kahvesinin diğer kahve türlerinden ayrılmasını sağlayan en önemli özelliğin pişirme yöntemi olduğu belirtilirken, cezvede, kumda ve farklı tekniklerle yapılan pişirme yöntemleri aktarıldı.
CNN Travel haberinde, Türk kahvesinin pişirilme yöntemlerinden sonra küçük fincanlarda ikram edilmesi, sohbet eşliğinde yavaş yavaş içilmesi ve fal bakma geleneği detaylandırıldı. Ayrıca Türkiye’de Türk kahvesini en keyifli şekilde deneyimleyebileceğiniz mekanlar da listelendi.
