- 2 adet yumurta sarısı
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 paket bitter çikolata (120 gr)
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı soğuk su (100 ml)
- Kakaolu kek
Supangle'nin Yapılışı
İlk olarak suyumuzu buzdolabına koyup soğutalım.
Daha sonra uygun bir tencereye nişasta, un, toz şeker, kakao ve yumurta sarılarını alarak karıştıralım. Yavaş yavaş sütü ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştıralım.
Supangle karışımını ocağa alıp, sürekli karıştırarak koyulaşana ve göz göz olana kadar pişirelim. Kıvam alan supangle karışımını ocaktan alıp içerisine tereyağı ve çikolatayı ekleyerek her ikisi de eriyene kadar karıştıralım.
Buzdolabına koyduğumuz suyu ekleyip karıştıralım. Hazır olan supangleyi soğuması için bir kenara alalım, ara sıra karıştırmayı unutmayalım.
Tatlımızın tabanında kullanmak için kakaolu kekleri minik minik doğrayarak kuplara yerleştirelim. Sonrasında supangleyi kuplara paylaştırıp buzdolabına kaldırarak dinlendirelim.
Birkaç saat sonra supangleleri dolaptan alıp istediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim.
